RoosBeef à la Moutarde

Publié le par Nathalie B

roosbeef moutarde

Qui n'aime pas le RoosBeef ???  A la maison, c'est notre viande rouge préférée ... accompagné de petites pommes de terre rissolées, c'est tout simplement divin ...

 

Ingrédients ( pour 4 personnes )

 

1 RoosBeef d'environ 500g

3càs de moutarde

5càs de chapelure

1càs de romarin

1càs de thym

1càs d'huile d'olive

sel, poivre

 

Préchauffer votre four à  150°.

Saler et poivrer le roosbeef.

Faire saisir le roosbeef dans une poêle  avec un peu d'huile d'olive. Il doit être bien doré.

Le badigeonner de moutarde.

Dans une assiette creuse, mélanger, la chapelure, le thym et le romarin.

Rouler le roosbeef dans ce mélange et le placer dans un plat.

Mettre au four pendant 10 minutes et servir aussitôt.

Publié dans Plats principaux

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momo35 04/03/2011 19:01


ce rosbeef à l'air trés bon!!


helene 03/03/2011 18:33



et bien moi je n'aime pas figures- toi depuis toute petites ; j'ai tellement été " obligée " de manger une viande qui n'était quasi pas cuite que la moindre bouchée, je mettais une heure à la
mastiquer " alors j'ai jamais pu.
par contre, une bonne bavette bien cuite, j'aime.


biz helene


 



Epona 03/03/2011 16:20



Délicieux !


Au fait, j'ai crée il y a peu de temps un forum de cuisine ! Il n'est pas totalement terminé mais si tu veux t'y inscrire je te donne l'adresse !


http://macaronsgourmandise.1fr1.net/forum


Si ce commentaire te dérange, n'hésite pas à le supprimer !


A bientôt :)



Circée 03/03/2011 09:16



Ca doit être sympa comme ça, je retiens l'idé€.



Rosalie*** 03/03/2011 06:48



Je ne fais JAMAIS de roosbeef... Je le trouve toujours ou trop dur ou trop caoutchouteux... si quelqu'un a un tuyau pour
bien le choisir , je suis preneuse...


Bises



cecile en balade 02/03/2011 22:23



chez nous c aussi un grand classique !


bises



kitchenette 02/03/2011 22:18



Hummm !! Ce doit être vraiment savoureux dis donc !!


Nous avons également déjeuner d'un merveilleux roti de boeuf ce midi, avec des salsifis au jus, mais photo tellement moches que j'ai pas mis sur mon blog ..hihihi


Je vais prendre note de cette façon de procéder, ça me semble tellement plein de saveur !! Une merveille !!Merciiii


kiki



Andy 02/03/2011 21:42



Encore jamais fait une autre viande que le lapin à la moutarde, donc c'est à tester ^^


Bonne soirée


Bisous Andy