Rôti de Veau aux Herbes ...
Il est possible de mettre de la fraicheur dans votre recette de rôti de Veau ... la preuve.
Ingrédients ( pour 4 personnes )
1 rôti de veau de 500g
2 gousses d'ail
3càs de persil haché
2 branches de romarin
5càs d'huile d'olive
sel, poivre
Préchauffer votre four à 200°.
Dorer le rôti dans une poêle avec un peu d'huile.
Déposer le rôti dans un plat et l'assaisonner.
Mettre au four pendant 30 minutes.
Dans un bol, mélanger le persil, le romarin, les gousses d'ail hachées et l'huile.
Hors du feu,badigeonner le rôti de marinade et le recouvrir de papier aluminium jusqu'au moment de servir.