Roulés de Poulet au Pesto
Il n'y a pas plus simple comme recette ... ne me dites pas le contraire, je ne vous croirais pas ...
Ingrédients ( pour 4 personnes )
4 Escalopes fines de poulet
12 fines tranches de lard
6càs de pesto
thym
Préchauffer votre four à 180°.
Étaler les escalopes sur le plan de travail et les aplatir.
Les badigeonner de pesto et les rouler, bien serré.
Enrouler ensuite le poulet de 3 tranches de lard et déposer le tout dans un plan allant au four. Saupoudrer de thym.
Faire cuire pendant 45 minutes.
Servir aussitôt.
