Salade de Fruits au Sirop de Jasmin

Un peu de legereté .... après ces fêtes de fin d'année. ça fait du bien ...

 

Ingrédients ( pour 6 personnes )

 

5 kiwis

3 bananes

5 clémentines

2 pommes

2 poires

12 litchis

1 orange

1 citron

 

2 sachets de Thé au Jasmin

2càs de sucre de canne

 

Préparation du sirop :

Dans une casserole, verser le sucre et 500ml d'eau.Mélanger afin de faire fondre le sucre.

Faire chauffer l'eau. Éteindre le feu et faire infuser les 2 sachets de thé pendant 15 minutes.

Enlever les sachets. Porter à ébullition et laisser frémir pendant environ 20 minutes.

 

Préparation de la salade :

Presser le citron et l'orange. Réserver.

Éplucher et couper tous les fruits.

Verser le jus sur les fruits. Mélanger.

Verser le sirop froid sur la salade et mélanger.

Mettre au frais jusqu'au déjeuner.