Salade de Pois Chiches et Fêta

Cette recette, je l'ai trouvé sur le site : la cuisine marocaine ... j'ai été séduite par le mélange pois chiches, fêta. Toute la petite famille a adoré ... à refaire sans hésitations.

Ingrédients ( pour 4 personnes )

400g de pois chiches égouttés et rincés

150g de fromage Fêta

1/2 poivron rouge

1/2 concombre

1 oignon rouge

quelques feuilles de menthe

de la coriandre fraîche

du cumin en poudre

de la sauce vinaigrette

Dans un saladier, mélanger les pois chiches, le poivron coupé en petits cubes, le concombre coupé aussi en petits cubes, l"oignon émincé, la menthe ciselée, la coriandre ciselée. Mélanger.

Saler, poivrer, un peu de cumin. Mélanger.

Au moment de servir, verser la vinaigrette et la fêta coupée en petits morceaux. Mélanger.

Servir.