Salade de Pommes de Terre Western

Publié le par Nathalie B

salade pomme de terre western Cette recette vient tout droit du site Marmiton.  L'été est la meilleure saison pour déguster des salades ...

 

Ingrédients ( pour 4 personnes )

 

10 pommes de terre de taille moyenne

1/2 boite de Maïs

100g de lardons allumette

1/2 poivron

1/2 oignon

ciboulette

sel, poivre

 

1càs de Moutarde à l'ancienne

4càs d'huile d'olive

1càs de vinaigre de vin

ciboulette

sel, poivre

 

Laver et cuire les pommes de terre dans une grande casserole d'eau bouillante et salée.

Une fois cuites, les égoutter et les laisser refroidir les pommes de terre.

Les éplucher et les couper en rondelles épaisses.

Pendant ce temps, cuire les lardons allumette dans une poêle à feu vif.

Laver et éplucher le poivron. Le découper en petits cubes.

Éplucher et émincer l'oignon.

Dans un saladier, mélanger la moutarde, et le vinaigre. Ajouter l'huile d'olive. Saler, poivrer et un peu de ciboulette ciselée. Mélanger.

Ajouter les pommes de terre, le maïs, le poivron, l'oignon et les lardons.

Mélanger et mettre le saladier au réfrigérateur pendant environ 2 heures. 

Publié dans Entrées

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Flo23 01/09/2011 08:51



Les salades de pommes de terre, après  celles au riz, sont mes préférées ! même si je les aimes avec des anchois, cette version aux lardons est sympa ! 


bonne journée 



Lilith 31/08/2011 23:51



Quand j'y pense ça me fait bizarre, m'ais je DOIS le reconnaitre : les meilleures salades de pommes de terre que j'ai pu goutées étaient Autrichiennes! (si, si!)



francis 30/08/2011 09:55



j'ai oublié mon pistolet, en salade super bravoooooooo



Clémence 30/08/2011 09:45


Une salade gourmande et complète !


29999 30/08/2011 09:12



C’est parfait comme recette ! Bisous !



poucinette 30/08/2011 07:45



divine salade 



Isa 30/08/2011 06:36



Salade bien alléchante... hhmmm



Pauline 29/08/2011 22:24



Miam, trop trop bon ^^



kitchenette 29/08/2011 22:02



Le plaisir simple, mais toujours apprécié de la pomme de terre en salade . Encore tiède, elle est sublime !!


Un mélange plein de peps comme j'affectionne !!


Bisousss


kiki