Samoussa aux Légumes

Publié le par Nathalie B

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Le mélange Malin Persillade utilisé est très subtile. Cette persillade parfume agréablement ces samoussas de légumes.

Ingrédients ( pour 6 personnes )

12 feuilles de Brick
6 pommes de terre
80g de petits pois cuits
70g de beurre
2càc de gingembre en poudre
3càs de jus de citron
1càs de Mélange Malin Persillade
sel, poivre

Préparation :
Cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante salée pendant 25-30 minutes.
Préchauffer votre four à 180°.
Égoutter les pommes de terre et les éplucher.
Les écraser avec une fourchette. Ajouter le beurre, les petits pois, le mélange Malin Persillade, le gingembre en poudre et le jus de citron.
Saler, poivrer. Mélanger.
Découper les feuilles de brick et les  plier dans le sens de la longueur.
Déposer 1 càs de farce et plier la feuille de brique afin de former un triangle.
pliage-brick

Déposer les samoussas dans un plat et les mettre au four pendant 20 minutes.
Servir avec une petite salade verte.
 Samossas-legumes-1-001.jpg

Publié dans Entrées

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Pauline 12/07/2016 13:51

Bonjour,

Par quoi peut-on remplacer le mélange persillade?
Merci!!

Nathalie B 18/07/2016 19:18

Bonjour Pauline, par du persil frais .... tout simplement

Pauline 11/07/2016 14:23

bonjour par quoi peut-on remplacer le mélange persillade?
Merci!

Suzy 16/12/2014 19:55

Ca a l'air délicieux! Une question un peu bête, pour 12 feuilles de Bricks ont fait bien 24 samoussas ? Car j'aimerais faire cette recette pour deux personnes et donc adapter les quantités. Merci d'avance!

Suzy 19/12/2014 11:22

Merci de votre réponse, je teste la recette dès ce soir!

Nathalie B 16/12/2014 21:30

Oui tout à fait Suzy. 1 feuille de Brick = 2 samoussas

Broownise 22/04/2012 22:26


Ah, ce n'est pas grave ;) merci de m'avoir répondu.

Broownise 19/04/2012 09:36


Juste une petit question.


Dans vos ingrédients il y a 70 grammes de beurre et je ne vois pas à quel moment vous l'utiliser...


Pouvez vous m'éclairer sur la question s'il vous plait ?

Nathalie B 22/04/2012 21:44



Oups, tu le rajoute aux pommes de terre. Désolé, je corrige tout de suite.


A très bientôt.



assia 24/03/2012 19:05


hummm c'est délicieux !!ces samoussas sont pour moi,j'adore ça!!!

bekilobape 24/03/2012 16:41


Coucou,


J'ai regardé l'intégralité de votre blog, et j'adore...


J'ai pu voir également que vous etiez des pyrenees tout comme moi, vous etes d'ou? Moi de Orleix!


Continuez à nous présentez vos recettes aussi jolies que bonnes!


a bientot

LeeYaa 23/03/2012 17:38


Mmhm ils doivent être délicieux tes samoussas aux légumes !

lesdelicesdethithoad 23/03/2012 13:09


très jolie idée! bonne après midi

helene 23/03/2012 07:41


super ; merci pour le toyau du pliage que j'oublie à chaque fois ; une vrai gauchère fait tout à l'envers !! hihi


biz helene