Samoussa aux Légumes

Publié le par Nathalie B

Samossas-legumes-002.jpg

Le mélange Malin Persillade utilisé est très subtile. Cette persillade parfume agréablement ces samoussas de légumes.

Ingrédients ( pour 6 personnes )

12 feuilles de Brick
6 pommes de terre
80g de petits pois cuits
70g de beurre
2càc de gingembre en poudre
3càs de jus de citron
1càs de Mélange Malin Persillade
sel, poivre

Préparation :
Cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante salée pendant 25-30 minutes.
Préchauffer votre four à 180°.
Égoutter les pommes de terre et les éplucher.
Les écraser avec une fourchette. Ajouter le beurre, les petits pois, le mélange Malin Persillade, le gingembre en poudre et le jus de citron.
Saler, poivrer. Mélanger.
Découper les feuilles de brick et les  plier dans le sens de la longueur.
Déposer 1 càs de farce et plier la feuille de brique afin de former un triangle.
pliage-brick

Déposer les samoussas dans un plat et les mettre au four pendant 20 minutes.
Servir avec une petite salade verte.
 Samossas-legumes-1-001.jpg

Publié dans Entrées

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P
Bonjour,

Par quoi peut-on remplacer le mélange persillade?
Merci!!
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N
Bonjour Pauline, par du persil frais .... tout simplement
P
bonjour par quoi peut-on remplacer le mélange persillade?
Merci!
Répondre
S
Ca a l'air délicieux! Une question un peu bête, pour 12 feuilles de Bricks ont fait bien 24 samoussas ? Car j'aimerais faire cette recette pour deux personnes et donc adapter les quantités. Merci d'avance!
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S
Merci de votre réponse, je teste la recette dès ce soir!
N
Oui tout à fait Suzy. 1 feuille de Brick = 2 samoussas
B

Ah, ce n'est pas grave ;) merci de m'avoir répondu.
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B

Juste une petit question.


Dans vos ingrédients il y a 70 grammes de beurre et je ne vois pas à quel moment vous l'utiliser...


Pouvez vous m'éclairer sur la question s'il vous plait ?
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N


Oups, tu le rajoute aux pommes de terre. Désolé, je corrige tout de suite.


A très bientôt.



A

hummm c'est délicieux !!ces samoussas sont pour moi,j'adore ça!!!
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B

Coucou,


J'ai regardé l'intégralité de votre blog, et j'adore...


J'ai pu voir également que vous etiez des pyrenees tout comme moi, vous etes d'ou? Moi de Orleix!


Continuez à nous présentez vos recettes aussi jolies que bonnes!


a bientot
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L

Mmhm ils doivent être délicieux tes samoussas aux légumes !
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L

très jolie idée! bonne après midi
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H

super ; merci pour le toyau du pliage que j'oublie à chaque fois ; une vrai gauchère fait tout à l'envers !! hihi


biz helene
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