Sélection Concours Pâtissier Amateur “Duel de Choc’’ par SAUTER au Salon du Chocolat de Bordeaux 2013

Publié le 21 février 2013 par Nathalie B

Vous aimez la patisserie, le chocolat et vous n'habitez pas loin de Bordeaux .... je vous propose de participer au 1er Concours Pâtissier Amateur “Duel de Choc’’ organisé par SAUTER au Salon du Chocolat de Bordeaux qui aura lieu du 15 au 17 Mars 2013.

Le principe :

8 candidats s’affronteront en duel durant ces 3 jours :

- Vendredi 15 mars : de 11h à 13h et de 16h à 18h

- Samedi 16 mars : de 11h à 13h et de 16h à 18h

Un thème sera imposé le vendredi et un autre le samedi mais les créations/recettes à réaliser seront libres.

A l'issue de chaque journée, le jury composé de :

-Thierry Lalet, chocolatier à Bordeaux
- David Capy, meilleur ouvrier de France en Pâtisserie à Bordeaux
- Geoffrey Ferreyra, Patissier à Ambares

déterminera un gagnant selon des critères variés ( respect du timing, esthétisme, originalité, respect du thème imposé, goût ... )

La finale se déroulera dimanche 17 Mars de 11h à 13h et selon un thème imposé et gardé mystérieux jusqu’au début de l’épreuve.
Le gagnant, outre un gain Sauter se verra le droit de réaliser la recette de son choix sur le fameux Espace “Choco Démo” le dimanche après midi de 16h à 17h.

Etes vous prêt à concourir ..???

Afin de faire ma sélection, je vous propose de m'envoyer votre recette de dessert fétiche ( avec une petite photo , ça sera un plus ) à l'adresse mail : cuisinertsimplement@gmail.com avant le Lundi 11 Mars 2013, 20h.

J'annoncerais sur ce blog, le nom des participants ( le détail du concours et des épreuves seront envoyés par mail privé à chaque candidat (jour, heure, thème, détail pratiques et logistiques )) et je serais présente à la finale, dimanche, bien sûr ....

Pour chaque épreuve, chaque participant remportera des lots Sauter, à gagner :
6 blenders, 1 kitchen machine pour le finaliste et 1 four multifonction pour le gagnant

Infos pratiques