Tarte fine Poivrons - Chèvre

Une petite tarte  très colorée et idéale pour un repas de dimanche soir.

Ingrédients ( pour 6 personnes )

1 pâte feuilletée

1 poivron rouge

1 poivron Vert

1 poivron jaune

1 bûche de chèvre

2 oignons

2càs d'huile d'olive

sel,poivre 

Laver et couper les poivrons en petits cubes.

Éplucher et émincer les oignons.

Faire revenir les oignons et les laisser cuire quelques minutes.

Ajouter les poivrons. Couvrir et laisser cuire le tout pendant 15-20 minutes.

Saler. poivrer.

Préchauffer votre four à 180°.

Découper la bûche de chèvre en rondelles épaisses.
Étaler la pâte sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. La piquer avec une fourchette.
Verser les légumes sur la pâte et déposer les rondelles de chèvre.

Mettre au four pendant 15 minutes.

Servir aussitôt.