Tarte Potimarron - Châtaignes - Jambon

Une tarte très automnale ...

Ingrédients ( pour 6 personnes )

1 pâte feuilletée

1/2 Potimarron

100g de châtaignes cuites

5 tranches de jambon sec

15cl de lait

15cl de crème liquide

3 oeufs

sel, poivre

Éplucher et couper le potimarron en cubes. Le cuire dans une casserole d'eau bouillante salée, pendant environ 15 minutes.

Tailler les tranches de jambon en lanières.

Hacher grossièrement les châtaignes.

Préchauffer votre four à 180°.

Étaler la pâte dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.
Dans un saladier, fouetter les œufs. Ajouter la crème, le lait. Saler, poivrer. Mélanger.

Répartir les cubes de potimarron , les châtaignes et le jambon sur la pâte.

Verser la préparation oeufs-lait-crème.

Mettre au four pendant 25-30 minutes.