Tarte Potimarron - Semoule

Publié le par Nathalie B

tarte potimarron semoule

L'Automne arrive et avec lui, les potirons, courges ou potimarrons ... Une recette pleine de couleur.  

   

Ingrédients ( pour 6 personnes )

 

1 pâte brisée

 

1 Potimarron

1/2l de lait

100g de semoule fine

110g de sucre en poudre

3 oeufs

1càc d'extrait de vanille

1càc de sucre roux

 

Cuire la chair du potimarron coupée en dés dans une casserole d'eau, pendant 15 minutes.
Préchauffer votre four à 180°.
Étaler la pâte sur votre plan de travail fariné et garnir votre moule à tarte. Piquer le fond de tarte avec une fourchette.
Faire bouillir le lait et verser la semoule en pluie et laisser cuire pendant 10 minutes.
Dans un saladier, fouetter les jaunes d'oeuf et le sucre en poudre.

Ajouter l'extrait de vanille, la semoule et la chair de potimarron écrasée à la fourchette.

Monter les blancs en neige et les incorporer tout doucement à la préparation.

Verser cette préparation sur la pâte. Saupoudrer de sucre roux et mettre le tout au four pendant 35 minutes.

Laisser refroidir.

tarte potimarron semoule1

Une variante : Vous pouvez remplacer le potimarron par 500g de Potiron.

Publié dans Tartes sucrées

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Laurent 14/10/2010 20:33



On en a l' eau à la bouche, c' est certainement pour cela que mon épouse a mis ton site dans ses favoris, elle y puise des recettes régulièrement .



poyane 14/10/2010 20:26



Une recette de saison ! Miam...



Elodie 14/10/2010 14:08



Mmmmhhh! Je me régale d'avance...



Miss Miamm 13/10/2010 21:59



Qu'elle est belle !!


 


Et l'assiette dans lquelle tu l'a servie est super originale ^^ Jamais vu avant !!


 






carochococo 13/10/2010 18:16



SYMPA TA TARTE SUCREE! Je suis aussi en ce moment dans les courges....



clemence 13/10/2010 15:28



elle est superbe et originale avec la semoule...



MAMOUNE37 13/10/2010 11:47



C'est une très bonne idée


Merci Nath


Bises



Sylvie 13/10/2010 10:26



Une jolie tarte originale et bien de saison !



Méli 13/10/2010 08:39



J'adore la courge, et les courges en tout genre. Ta recette est originale, ça me plaît bien.



Bonpourlespapilles 12/10/2010 23:55



Génaile comme idée, je note d'autant que j'ai tout ce qu'il faut :))))



Pauline 12/10/2010 22:31



Huuuuuummmmm, ça a l'air trop bon!!!



Sofigourmande 12/10/2010 22:31



Miam ! J'adore les courges en dessert ! Moi aussi, j'ai une recette avec de la courge muscade qui est très semblable et qui s'appelle le milla. j'utilise également de la semoule. Tu as dû bien te
régaler ! Tu me donnes envie d'en refaire un !!! Bisous et bonne nuit !