Tarte Tatin de Pomme au Brie

Publié le par Nathalie B

 tatin pomme - Brie

Une tarte tatin sucrée-salée ... pour les amoureux de fromages chauds.

 

Ingrédients ( pour 6 personnes )

 

1 pâte feuilletée

2 grosses pommes

200g de Brie

30g de beurre

du miel

sel, poivre

 

Éplucher et couper les pommes en lamelles. Lles faire revenir dans une poêle et dans le beurre chaud.

Ôter la croûte du brie et le couper en lamelles.

Garnir un moule à tarte avec les pommes puis mettre les lamelles de brie. Saler, poivrer.

Étaler la pâte sur la garniture. Rentrer les bords grâce au manche d'une fourchette et piquer la pâte avec cette même fourchette.

Mettre au four pendant 25 minutes.

Démouler immédiatement et verser un peu de miel sur les pommes.

 Servir avec une salade verte. 

 

Publié dans Tartes salées

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chef cuistot 10/11/2011 23:41


Elle est pas mal cette recette et je la verrai bien aussi en 1er dessert!


lacuisinedhelene 25/10/2011 11:36



j'adore !!!!!!!


Biz


Helene



Floriane 21/10/2011 16:29



Voilà une tarte avec un côté original très appréciable ! j'ai déjà testé le brie chaud sans avoir été convaincue mais je devrais retenter


passe un bon week end, Floriane 



Clemence 21/10/2011 16:22


Un délice cette tatin sucrée salée, c'est sûr !


laurenceel 21/10/2011 12:07



j'adore les tatins et le fromage!



LadyMilonguera 21/10/2011 10:14



Très sympa cett etatin sucrée-salée... Mon homme devrait en être fan !



Laeti 21/10/2011 00:09



Je vais te piquer la recette et la décliner avec mon fromage préféré je pense :)



Mikael 20/10/2011 22:52



Ca doit être bien bon



oum yacine 20/10/2011 22:50



Elle est originale ta tarte ,le goût sucré salé sa me tente.Bisou bonne nuit


"inscrite a ta news"



Pauline 20/10/2011 22:16



Miam ^^



lesdelicesdethithoad 20/10/2011 21:01



alors là je prends tout de suite!ça me rapelle mon croque pommes fromage où j'avias déjà aimé l'association ; je tenterai ta recette!



29999 20/10/2011 20:41



Miam miam ! Bisous !



Over-Cookée 20/10/2011 20:28



Ca à l'air très bon et je trouve ta présentation avec les brin de thym très réussie