Tartelettes aux Poires Caramélisées

Publié le par Nathalie B

Tarte poires caramélisées

Une recette vraiment très simple et tellement délicieuse avec des poires caramélisées.  J'ai oublié de vous dire mais j'ai parfumé ma pâte sablée à la vanille et à l'amande... A refaire très rapidement.

 

Ingrédients ( pour 4 personnes )

 

150g de farine

100g de beurre ramolli

75g de sucre glace

3càs de poudre d'amande 

1 jaune d'oeuf

1/2càc d'extrait de vanille

1 gousse de vanille

 

4 poires

3càs de sucre de canne

30g de beurre

 

Dans votre robot pétrisseur, battre le beurre et le sucre glace jusqu'à ce que le mélange soit crémeux.

Ajouter le jaune d'oeuf, l'extrait de vanille et la gousse de vanille grattée. Mélanger.

Ajouter la farine et la poudre d'amande, tout en continuant de battre.

Former une boule et la filmer.

La mettre au réfrigérateur pendant 2 heures.

Préchauffer votre four à 180°.

Etaler la pâte et garnir 4 moules à tartelette.

Piquer la pâte avec une fourchette et mettre au four pendant 8 minutes.

Éplucher et couper les poires en petits cubes.

Dans une poêle, faire fondre le beurre. Verser les poires et laisser cuire tout doucement.

quand elles commencent à rendre du jus, saupoudrer de sucre de canne et laisser cuire à nouveau tout doucement.

Verser les poires dans les tartelettes et servir tiède.

Tarte poires caramélisées1

Publié dans Tartes sucrées

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cecile en balade 15/11/2011 23:53



j'adore


bises



56oceane 08/10/2011 23:28



Elles sont super appétissantes !!


56oceane



zou et ses menus 08/10/2011 20:09



Allez j'ai des poires dans le frigo, ça changera de mes poires chocolat ou de ma tarte aux pommes.


Et je vais farfouiller sur ton blog car les recettes ont l'air faciles.



Eva 08/10/2011 12:04



Trop mignonnes ces petites tartelettes !


Bises



poupougnette 08/10/2011 11:54



Un dessert gourmand comme je les aime! ^^ Très jolie photo!



titouillette 07/10/2011 23:38



J'adore, j'adore, c'est pile le genre de choses que j'aime ^^ Bonne soirée



lesdelicesdethithoad 07/10/2011 16:48



moi je les ferais avec des pommes car mes ados n'aiment pas les poires!!!!



kitchenette 07/10/2011 16:45



Elles sont magnifiques et font terriblement envie !!


Bisousss


kiki



yo 07/10/2011 13:23



trop belles et appétissantes!



Céline 07/10/2011 12:35



Hummm...j'adore!!



Céline 07/10/2011 12:28



Hummm...j'adore!!



Michael 07/10/2011 12:20



Une très belle recette simple :)



Elea 07/10/2011 09:33



Ellea a l'air délicieuse.. En plus j'ai des poires qui vont finir par se perdre, je crois que je vais tester plus vite que prévu ;o)



Véronique 06/10/2011 23:20



Simple mais délicieux, j'adore la poire fondante et caramélisée.



LadyMilonguera 06/10/2011 22:16



Elles sont bien belles ces tartelettes ! Bravo



pepitavignon 06/10/2011 22:08



une tarte qui semble vraiment irrésistible!!!



29999 06/10/2011 21:11



Humm … Que c’est beau et gourmand ! Bisous !



Pauline 06/10/2011 20:59



Miam, super j'adore ^^