Tartine Romanesco ...

Publié le par Nathalie B

tartine choux - jambon

 Ce chou-fleur aux allures de brocolis ... j'aime beaucoup. Aujourd'hui, je vous propose de le cuisiner tout simplement en tartine, accompagné de fromage et de jambon sec ... idéal pour le repas du soir. 

 

cuillère

Ingrédients ( pour 4 personnes )

 

1/2 baguette de pain

4 tranches de jambon sec

8 tranches de Comté

3 gros champignons de Paris frais

des bouquets de chou Romanesco

de l'huile d'olive

sel, poivre

Choux-romanesco.jpg 

marmite 

Laver et cuire à la vapeur les bouquets de chou pendant 15 minutes.

 Enlever le pied des champignons et les essuyer avec un torchon fin.  

 Couper la demi-baguette en 2 et 2 dans le sens de la longueur.

 Les déposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.

 Les arroser d'un filet d'huile d'olive. Déposer une tranche de comté, des tranches de champignons, quelques  bouquets de chou coupé en 2 et la tranche de jambon sec.

Mettre au four pendant 10-15 minutes.

Servir aussitôt avec une petite salade verte.

Publié dans Entrées

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annebetty 17/11/2010 15:51



Elles sont jolies , pleines de couleurs!


bizzz



mme inchina 17/11/2010 09:05



superbes ces tartines et appétissantes! merci pour la recette!



Eva 16/11/2010 11:16



Trop belles ces tartines !


Bisous