'tites Brochettes pour l'apéro ...

Publié le par Nathalie B

brochettes à la poitrine

Une idée toute simple qu'il vous sera possible de préparer à l'occasion d'un apéro dinatoire au coin du feu ... ou plutôt au coin du barbecue. 

 

Ingrédients ( pour 6 brochettes )

 

6 brochettes en bois

6 fines tranches de poitrine fumée

du thym

 

Enrouler les tranches de poitrine autour des brochettes en bois.

Saupoudrer de thym et faire cuire au Barbecue pendant environ 10 minutes.

Les brochettes doivent être croustillantes.

Servir aussitôt. 

 

Une astuce: Avant de préparer vos brochettes, les faire tremper dans l'eau, afin d'éviter qu'elles brûlent au moment de la cuisson, sur le barbecue.

brochettes à la poitrine2

Publié dans Apéritif

Commenter cet article

delphine du blog monpoisson 23/07/2010 18:04



Sympa ces petites brochettes elles sont toutes mimi!



Déborah 08/07/2010 22:30



J'adore, quelle belle idée!



une pincée de gourmandise 07/07/2010 12:40



Voilà une idée très sympa pour le prochain barbecue !



56oceane 06/07/2010 22:44



Très sympa comme idée!!


56oceane



La cuisine gourmande d'Emy 06/07/2010 21:11



j'ai découvert ce type de brochette lors d'un barbecue chez des amis, c'est original. je prefère quand même les brochettes de poisson ou de légumes :)



Cuisine gourmande 06/07/2010 20:39



C'est une excellente idée !