Tomates Farcies au Riz et aux Fromages

Publié le par Nathalie B

tomates farcies riz-fromages

Des tomates farcies que les enfants ont adoré ... ça change de la farce à la viande. 

Cette recette peut être faite avec un reste de riz aussi ...

 

Ingrédients ( pour 6 personnes )

 

6 Tomates à farcir

1,5 verre de riz

2càs de mascarpone

50g de parmesan

70g de comté râpé

1/2l de bouillon de légumes

1 échalote

1càs d'huile d'olive

sel, poivre

tomates farcies riz-fromages1

Couper un chapeau aux tomates. Creuser et retirer la chair. Les laisser dégorger, après les avoir salées ( retourner sur du papier absorbant).

Éplucher et hacher l'échalote. La faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Ajouter le riz et mélanger. Laisser cuire jusqu'à ce que le riz devienne transparent. Ajouter le bouillon en plusieurs fois et le laisser s'évaporer.

Laisser mijoter environ 10 à 15 minutes. Ajouter le mascarpone, le parmesan et le comté. Mélanger.

Saler, poivrer. Mélanger.

Préchauffer votre four à 210°.

Garnir les tomates de riz et mettre au four pendant 20 minutes.

tomates farcies riz-fromages2

Publié dans Pâtes -Riz -Semoule

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H


excellente idée!



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K


Une recette qui me fait de l'oeil. A faire le soir, pour mes hommes :)



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S


Excellente idée tes p'tites tomates en mini-cocottes !



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S


Elles sont superbes!! Plus que de simples tomates farcies!!



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M


Une recette qui change tout!!!


Cela doit être très crémeux!


Mervi Nath


Bises



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L


hum vraiment originale  cette recette !!



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C


Je suis fan des légumes farcis !!



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P


Bravo pour c'est délicieuses tomates farcies!!! ^^



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Y


super idée, j'adore!!



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A


Très très sympa ces tomates farcies façon végétarienne!


Bises



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E


Très bonne idée. Merci



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B


Très sympa.Cela change.


Bisous.


Caro



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S


On adore les tomates farcies ici. J'essaierai cette recette qui m'a l'air délicieuse !



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G


avec le mascarpone cela doit être bien crémeux



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5


De belles tomates farcies, à la garniture originale qui me plait beaucoup!!


56oceane



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F


Du fromage dans les tomates ça change de la viande!!!


Que se doit être bon!!!


Bisous bisous


Fanie



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