Tourte Jambon - Fromage aux Herbes

Une tourte ... d'une grande simplicité. Succès garanti, c'est promis ...

Ingrédients ( pour 6 personnes )

2 pâtes feuilletées

4 tranches de jambon blanc

80g de fromage aux Herbes

20cl de crème épaisse

2càs de lait

 poivre

Préchauffer votre four à 200°.

Etaler la pâte dans le moule à tarte beurré et fariné.

Dans un bol, mélanger la crème et le fromage. Poivrer.

Répartir la moitié du jambon. Etaler la moitié de la préparation fromagère.

Répartir le reste de jambon et étaler le reste du mélange : crème+fromage.

Couvrir avec la deuxième pâte et pincer les bords. Badigeonner de lait.

Faire un trou au centre de la tourte.

Faire cuire 30 minutes au four.

Servir aussitôt avec une salade.