Truffes Chocolat - Spéculoos

Publié le par Nathalie B

Truffes aux Spéculoos 3

Un Noël sans petites gourmandises, ce n'est pas un vrai Noël ... A déguster sans modération.

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Ingrédients ( pour une vingtaine de truffes )

 

150g de chocolat noir

2càs de pâte de Spéculoos

15cl de crème liquide

3càs de sucre en poudre

8 spéculoos

 

Couper le chocolat en carrés.

Mélanger le chocolat et la crème dans un saladier en verre.

Faire fondre le tout au micro-onde.

Ajouter la pâte de spéculoos et mélanger.

Mettre le saladier au réfrigérateur pendant 2-3 heures.

Pendant ce temps, mixer les spéculoos et mélanger cette poudre au sucre en poudre.

Sortir le saladier, prélever du chocolat avec une petite cuillère et les façonner dans vos mains.

Rouler les truffes dans le mélange Spéculoos+Sucre.

Les remettre au réfrigérateur pendant 1 heure avant de les déguster avec votre café. 

Truffes aux Spéculoos 1 

Source : Magazine Régal

 

Publié dans Chocolat

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laetitia 25/12/2011 14:22


bonjour


j ai fait ces truffes pr Noel mais en le mettant au frigo elles sont restees toujours molles et difficiles a travailler. Je les ai donc mises au congelateur ce qui a permis de les durcir et les
faconner en boules mais le le soir de Noel des sorties du congelateur elles ont de nouveau ramoli   As tu une explication ? Je dois préciser que j ai utilisé de la pralinoise 


ton blog est super je le consute tous les jours


 


 

minieupsse 15/12/2011 14:01


merci!bonne fête de fin d'année à vous aussi et super votre blog je l'adore chui fan!!!

minieupsse 14/12/2011 22:40


j'aurai bien voulu faire c'est truffe et d'autre sorte aussi pour ma soeur,met le soucie c'est quelle habite à 700kilomètre alors ma question est ce que je peux les trimbaler avec moi dans le
train de 18h à 6h30 du matin?

Nathalie B 14/12/2011 23:01



difficile car elles doivent restées au frais. Si tu as un sac refrigérant avec des pains de glace, ça pourrait marché ...


Bonnes fêtes de fin d'année.



antilles 13/12/2011 20:39


ça a l'air délicieux, passe une bonne journée, kiss

Elea 13/12/2011 16:25


Génial, mes préférées !!!!

Emilie 13/12/2011 09:14


Merci Nathalie!je vais préparer ma liste de courses!


Bonne journée!


Ps:j'adore ton blog, je m'en inspire très souvent!

Emilie 12/12/2011 18:50


Je suis moi aussi entrain de réflechir à des cadeaux gourmands, combien de temps peuvent se conserver ces délicieuses truffes?!merci...

Nathalie B 12/12/2011 21:02



Bonjour Emilie,


tu peux les conserver 10 à 15 jours au réfrigérateur ...


Bonne soirée.



lesdelicesdethithoad 12/12/2011 10:52


voilà une recette toute trouvée pour mes paniers gourmands!

sophie_cdugateau 12/12/2011 08:09


j'adore noël, on se demande pourquoi en voyant ça

29999 12/12/2011 06:16


Quelle belle recette ! Un délice ! Peux-tu voter pour moi stp : http://www.aftouch-cuisine.com/contacts/concoursblogs.php Merci d’avance ! Bisous !

sab 12/12/2011 05:45


j'adore les truffesmoi

Pauline 12/12/2011 04:34


Miam, j'adore ^^

cecile en balade 11/12/2011 22:54


très gourmandes !


bises

Aurore 11/12/2011 22:37


humm un pur délice je n'en doute pas!! bisous.

Neaira 11/12/2011 21:34


sympa comme idée le chocolat et le speculoos ^^

Nadège 11/12/2011 21:28


Oh la la !!!! A mettre de côté immédiatement cette recette méga gourmande !!!

isa 11/12/2011 21:02


Excellente idée que ce mélange chocolat spéculoos pour des truffes.... A tester pour Noel....Merci

Marie Charrier 11/12/2011 20:56


J'adore ! J'en ferais bien une minie orgie tout de suite !

Valérie la gourmande bleue 11/12/2011 20:54


une gourmandise de Noel comme on les aime !!!