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Pavés de Saumon à l'orange

Publié le par Nathalie B

Pavés de Saumon à l'orange

Une petite recette venue tout droit du site Cuisine AZ ... un vrai petit délice!! Ingrédients ( pour 4 personnes ) 4 pavés de saumon 2càs de miel 1 orange 1càs d'huile d'olive sel, poivre Brosser et essuyer l'orange. Prélever des zestes d'orange et les...

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Galette des Rois Noisettes - Chocolat

Publié le par Nathalie B

Galette des Rois Noisettes - Chocolat

Un peu de changement .... Fini la poudre d'amande, je la remplace par de la poudre de noisette, un peu de chocolat qui me restait ... et voilà, le tour est joué. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 2 pâtes feuilletées 2 oeufs 125g de noisettes en poudre...

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Soupe froide exotique

Publié le par Nathalie B

Soupe froide exotique

Après ma recette de soupe aux Kiwis , je vous propose aujourd'hui ma recette à la mangue et aux fruits de la passion .... un vrai voyage ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 1 grosse Mangue 2 fruits de la passion 25cl de lait de coco 2càs de sirop de...

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Petites Bouchées Poivrons - Chèvre

Publié le par Nathalie B

Petites Bouchées Poivrons - Chèvre

Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le site : Goosto et faite par Mercotte .... Des bouchées très légères .... une recette idéale pour un apéro dînatoire. Ingrédients ( pour une vingtaine de bouchées ) 1 bûche de chèvre frais 2 gros poivrons...

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Un mélange épicé pour un chocolat chaud ...

Publié le par Nathalie B

Un mélange épicé pour un chocolat chaud ...

Dur, dur en ce moment avec le froid .... l'hiver, j'adore boire un chocolat en rentrant d'une bonne marche, alors faites comme moi ... Ingrédients : 50g de chocolat en poudre 20g de sucre canne 1càc de cannelle 1 pincée de gingembre en poudre 1 pincée...

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Pudding Portugais

Publié le par Nathalie B

Pudding Portugais

Après un dîner dans un restaurant Portugais, j'ai voulu faire un pudding made in Portugal ... je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le site : L'internaute mais n'ayant pas le moule spécial "pudding portugais", j'ai divisé les portions en 2 et...

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Galette des Rois 2011 .... à la mandarine

Publié le par Nathalie B

Galette des Rois 2011 .... à la mandarine

Ma première recette de l'année .... celle de ma galette des rois parfumée aux agrumes. Il faut savoir qu'i l est possible de remplacer les mandarines par une orange. Ingrédients (pour 6 personnes ) 2 pâtes feuilletées 2 mandarines non traitées 100g de...

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2011 ...

Publié le par Nathalie B

2011 ...

Meilleurs voeux culinaresques(*) à tous et rendez-vous en 2011 pour de nouvelles aventures aux fourneaux ... (*) Adjectif inventé par Bertrand SIMON, exprimant le sentiment d'une cuisine épique, envolée, fantasque et libre.

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Récapitulatif spécial "Epiphanie"

Publié le par Nathalie B

Récapitulatif spécial "Epiphanie"

Avant de vous proposer ma recette de Galette des Rois 2011, je vous ai fait un petit récapitulatif de mes recettes de galettes préférées. Galette Caramel, Frangipane, Pommes Galette aux Marrons Galette Frangipane-Citron Galette Pommes-Spéculoos Galette...

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