Cuisiner... tout Simplement, Le Blog de cuisine de Nathalie

Un petit velouté très doux ... avec des panais. Ce légume oublié se marie très bien au chou-fleur. Son goût presque sucré en surprendra plus d'un. Ingrédients ( pour 6 personnes ) 2 Panais 1/2 Chou-fleur 1/2l de lait 100ml de crème liquide sel, poivre...

Si vous êtes comme moi, j'adore les cuisses de canard confites ... vous aimerez ce tajine. Ce mélange de sucré, salé ... ces épices ... SPLENDIDE!!! Ingrédients ( pour 4 personnes ) 4 cuisses de canard 4 poires 1 oignon 1 poignée de raisins secs 1/2 litre...

Du nouveau cette année ... après le changement d'adresse, je passe à la phase "Relooking" c'est grâce à Lili du blog: Lili la baleine verte (Illustratrice de talent ... ) et aussi avec mes petites mains que ce relooking a pu se faire ... Un grand merci...

Les petites marmites individuelles sont très tendance en ce moment. J'aime beaucoup présenté mes plats dans ces petites marmites... gratin salé mais aussi sucré comme ICI Ingrédients ( pour 6 personnes ) 8 pommes de terre 1 oignon 1 échalote 200g de Saumon...

Les CupCakes , ce sont des petits gâteaux individuels mignons, recouverts d'un glaçage et de décors qui nous vient tout droit des goûters anglo-saxons. Le nom vient de l’anglais « Cup »( qui veut dire tasse, l'unité de mesure en pâtisserie) et « cake...

Un seul mot me vient à l'esprit en écrivant ce billet, "un vrai régal ..." Comme on dit souvent : "les choses simples sont les meilleures" et je confirme ... Maintenant, à vous de vous régaler. Ingrédients ( pour 6 personnes ) 1 lapin entier découpé (...

Je publie aujourd'hui mon 1000 ème billet ... quelle émotion !!! Depuis un peu plus de 3 ans , je partage avec vous mes recettes , mes essais en tous genres. J'espère être encore longtemps sur la blogosphère. Je voulais vous remercier pour votre fidélité,...

Un petit goûter improvisé ... des crêpes. ça plaît toujours aux enfants. Et pour ne pas faire comme d'habitude, j'ai voulu parfumer ma pâte à crêpes à la cannelle . Et pourquoi pas ... Ingrédients : 250g de farine 3 oeufs 50cl de lait 25g de sucre 1 pincée...

Froid, Froid ... il fait froid. Une petite soupe s'impose. Mais surtout pas de prise de tête et beaucoup de saveurs .... A vous de juger ... Ingrédients ( pour 6 personnes ) 1 tête de brocolis 2 pommes de terre 1 poireau 1 oignon 30cl de crème liquide...

Certains me diront : "Encore une galette???" ... C'est promis, c'est la dernière de l'année. Il ne me restait pas grand chose dans mes placards mais assez pour une galette très gourmande ... caramel, frangipane, pommes. Ingrédients ( pour 6 à 8 personnes...