Cuisiner... tout Simplement, Le Blog de cuisine de Nathalie

Une petite recette pour belle-maman ... il n'y a pas plus simple. Cette recette, je l'ai trouvé chez ma copine, Joelle . Comme je l'avais gouté, je savais que le foie serait super bon ... Ingrédients un foie gras cru et dénervé ( c'est plus facile ......

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Le risotto, je l'aime, je l'adore ... à tous les parfums. cette fois, je vous propose un risotto très parfumé , une version spéciale fêtes. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 250g de riz à risotto 1 petit oignon 1 verre de vin blanc 10g de beurre 1càs d'huile...

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Une nouvelle galette des rois de saison ... à la crème de Marrons, cette fois. Cette crème se marie très bien avec la frangipane. Un vrai délice ... Ingrédients ( pour 6 à 8 personnes ) 2 pâtes feuilletées 3 oeufs 120g d'amandes en poudre 70g de beurre...

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Un peu de légèreté après ces repas de fête. Il faut bien ça ... Le jus d'ananas peut être remplacé par du jus de kiwi, de goyave ... à vous choisir. Ingrédients (pour 4 verrines ) 25cl de jus d'ananas 1/2cm de gingembre frais 1 blanc d'oeuf 1càs de sucre...

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J'ai trouvé le mois dernier, cette recette dans le magazine Cuisine Actuelle, une recette de Sophie Dudemaine ( j'aime beaucoup ses recettes ). J'ai utilisé mon moule de mini financiers ... c'est idéal pour un apéritif entre amis. Ingrédients ( pour environ...

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Tous mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année. Que 2010 soit encore plus gourmande que 2009.

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Le réveillon de la St Sylvestre approche à grand pas,l'épiphanie aussi d'ailleurs ... Avez-vous déjà pensé à votre galette des rois 2010 ??? Moi oui ... une deuxième est en réflexion. A surveiller ... Ingrédients ( pour 6 à 8 personnes ) 2oeufs 3 citrons...

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