Cuisiner... tout Simplement, Le Blog de cuisine de Nathalie

J'ai la chance d'habiter pas loin du restaurant d' Eric Guerin : La Mare aux Oiseaux situé au coeur de la Brière. Eric Guérin sait harmoniser les saveurs des produits du marais, de la mer et de la terre avec des épices, des herbes et des agrumes. J'ai...

La Coopérative Agricole du Haricot de Soissons m'a envoyé la semaine dernière un sachet de Haricots Blancs. Ce Haricot va être mis en avant au cours de la fête 'Soissons en sc'aisne', ce week-end ... Le long des berges de l'Aisne, un nouvel évènement...

De la fraîcheur pour l'apéro??? ... j'ai THE recette. Je vous propose ces rillettes de Saumon à tartiner sur des tranches de pain de mie grillées. Laissez-vous tenter. Ingrédients ( pour 6 à 8 personnes ) 450g de Saumons Frais 100g de Saumon Fumé 2 jaunes...

J'adore les oeufs à la neige et quand j'ai vu la recette de Anne-Sophie Pic, j'ai craqué ... De nouvelles textures et de nouvelles saveurs ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) Oeufs en neige 4 blancs d'oeufs 60g de sucre en poudre 1 zeste de citron vert...

Qui n'aime pas manger, au petit déj, des viennoiseries ??? Un fond de crème de calisson, quelques pommes et le tour est joué ... Ingrédients ( pour 4 viennoiseries ) 1 pâte feuilletée rectangulaire 2 pommes 1càc de sucre en poudre 4càc de crème de calisson...

Qui dit WOK, dit ... Monsieur cuisine ... Mon mari aime beaucoup cuisiner dans un Wok et en plus c'est super bon. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 400g de blanc de poulet 150g de nouilles chinoises 100g de champignons de Paris Frais 100g de pois gourmands...

Le Curé Nantais est un fromage à base de lait de vache, à pâte molle et à croûte lavée, d’un poids moyen de 200 grammes. Il est carré avec des bords arrondis et de couleur orange. Chaud, c'est un vrai délice ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 1 Curé...

Un vrai jeu d'enfant ces oeufs Cocotte. Et en plus , avec des ingrédients qu'ils adorent ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 4 oeufs 4 portions de Vache Qui Rit 120g de Riz 2 saucisses HERTA 4càs de crème liquide gruyère râpé sel, poivre Cuire le riz...

J'ai un peu triché dans ma recette ... si, si je vous assure. J'ai utilisé le nouveau chocolat de NESTLE dessert ... au Caramel. Dés que l'on ouvre la tablette, ça sent bon le caramel. et ce moelleux, je ne vous en parle pas ... Ingrédients ( pour 6 à...

Un crumble salé pour l'été Vous avez jusqu’au dimanche 20 Septembre 27 Septembre 2009 minuit pour m’envoyer vos recettes ( une semaine supplémentaire pour les retardataires ... et pour ma copine Marie ) En attendant, je vous propose mes recettes de crumbles...