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Risotto Mimolette - Lomo

Publié le par Nathalie B

Risotto Mimolette - Lomo

Le Lomo, c'est un filet de Porc mariné au sel et au piment d'Espelette ... un bon produit Espagnol. Dans un risotto , c'est excellent avec de la mimolette ... voyez plutôt par vous même. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 250 g de riz à Risotto 1 oignon...

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Petits Pains au Lait de Soja dans ma MAP

Publié le par Nathalie B

Petits Pains au Lait de Soja dans ma MAP

Ces petits pains ont été une grande découverte pour moi, mais aussi pour toute ma petite famille. Le lait de Soja donne un très bon gôut ... Ingrédients ( pour une douzaine de petits pains ) 1kg de farine 4 oeufs 380ml de lait de Soja 200g de margarine...

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Nuggets de Poulet Maison épicés

Publié le par Nathalie B

Nuggets de Poulet Maison épicés

Des Nuggets de poulet au curcuma fait maison .... vous ferez plus d'un heureux à la maison, les petits mais aussi les grands apprécieront ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 4 blancs de poulet 1 oignon 1 gousse d'ail 1càs de persil ciselé 2 jaunes d'oeuf...

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Mousse Famboises - Chocolat Blanc

Publié le par Nathalie B

Mousse Famboises - Chocolat Blanc

Je n'avais jamais goûté une mousse au chocolat blanc aussi bonne ... Essayez, vous serez conquis... c'est sûr. Ingrédients ( pour 6 personnes ) 150g de chocolat blanc 110g de framboises 15cl de crème liquide entière 2càs de sucre de canne 3 blancs d'oeuf...

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Frittata aux Pâtes

Publié le par Nathalie B

Frittata aux Pâtes

Une Frittata, c'est Quoi ???? C'est une omelette originaire d'Italie. Qui dit Italie, dit pâtes ... frittata aux pâtes ... Quand j'étais petite, j'adorais les omelettes aux pâtes de ma grand-mère. J'ai retrouvé dans cette recette, les mêmes saveurs ......

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Bananes à la Crème d'Orange

Publié le par Nathalie B

Bananes à la Crème d'Orange

Si vous n'avez pas beaucoup de temps pour confectionner un petit dessert ... vous êtes tombé sur la bonne recette ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 4 bananes 1 orange 40g de sucre en poudre 1 jaune d'oeuf 1càs de crème épaisse 1 sachet de sucre vanillé...

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Blanquette de Veau à la Vanille

Publié le par Nathalie B

Blanquette de Veau à la Vanille

Une recette traditionnelle, pour une fois ... la blanquette de Veau. Comme toujours, j'ai voulu une pointe d'originalité ... Blanquette de Veau à la Vanille Ingrédients ( pour 4 personnes ) 800g d'épaule de veau ( il faut compter 200g par personne) 1...

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Cassolettes Quenelles - Parmesan - Curry

Publié le par Nathalie B

Cassolettes Quenelles - Parmesan - Curry

Je sais comment faire plaisir à mon petit dernier ... des quenelles tout simplement ... et très parfumées. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 6 quenelles nature fraîches 30g de beurre 30g de farine 30cl de lait 10cl de crème liquide 2 jaunes d'oeuf 50g...

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Oeufs CoCotte au Raifort ... et sa présentation

Publié le par Nathalie B

Oeufs CoCotte au Raifort ... et sa présentation

Je n'avais jamais goûté de Raifort. Ces oeufs CoCotte m'ont permis d'y remédier ... Nous avons adoré son goût fort et piquant. Ingrédients ( pour 6 personnes ) 6 petits pains aux céréales 6 oeufs 15cl de crème liquide 1/2càc de Raifort 1 tranche de Jambon...

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Gâteau renversé aux Kiwis

Publié le par Nathalie B

Gâteau renversé aux Kiwis

Dans ma corbeille à fruits, des Kiwis, à ne pas savoir qu' en faire... pourquoi ne pas les utiliser dans un moelleux renversé ???? Ingrédients ( pour 6 personnes ) 120g de beurre 140g de farine 140g de sucre en poudre 70g de Maïzena 4 oeufs 2càs d'amandes...

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