Cuisiner... tout Simplement, Le Blog de cuisine de Nathalie

Et si on partait en Italie, aujourd'hui ... mentholées grâce à des pastilles VICHY. Vous ne me croyez pas? la preuve, la recette ci-dessous ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 30 cl de crème liquide entière 25 g de sucre 1,5 feuilles de gélatine 8 Pastilles...

Au fond d'un vieux carton, j'ai retrouvé un petit livre de recettes ... à la découverte des Chefs de notre région. J'ai craqué en lisant cette recette de cannellonis du Chef Frédéric COURSOL, Chef cuisinier au restaurant Le Radio à Chamalière. Ingrédients...

De la fraîcheur ... on est gâté, en ce moment, Je profite de ces lendemains de fêtes, pour vous proposer une recette de salade de fruits ... parfumée au SAFRAN ( inspirée par une recette du net ). Ingrédients ( pour 4 personnes ) 3 Poires 2 Pommes 2 Bananes...

A la recherche d'une Farce pour accompagner un beau petit poulet , je suis tombé sur cette recette, sur le site Elle à Table . Une farce très parfumée et pas grasse ... idéale Ingrédients : 200g de jambon blanc 200g de jambon sec 200g de marrons pré-cuits...

Une recette faite pendant mes vacances, à l'occasion du réveillon du jour de l'an et qui peut être réalisée à n'importe quelle occasion ... Une mousse très fine et pleine de goût ... accompagnée d'une sauce à l'échalote ... Ingrédients ( pour 4 personnes...

A la maison, l'épiphanie n'est pas encore terminée ... la preuve. Ingrédients ( pour 6 à 8 personnes ) : 2 pâtes feuilletées pur beurre 80g de pistaches 110g d'amandes en poudre 2càs d'huile de pistaches 100g de sucre en poudre 100g de beurre 1 jaune...

Un soir, si vous êtes en panne d'idée ... j'ai la recette qu'il vous faut ... Un pain perdu salé à passé au four ... séduit???? Ingrédients ( pour 4 personnes ) 4 tranches de pain rassis 15cl de lait 2 oeufs 2 chèvres sel, poivre Herbes de provence huile...

Me voilà de retour ... C'est reparti pour une année ... Et pour ce début d'année, comme c'est bientôt, l'épiphanie, je vous propose une recette de Galette des Rois. J'ai eu envie de la parfumé avec des SpéculOOs ... Ingrédients ( pour 6 à 8 personnes...

Je vous souhaites plein de Bonnes Choses pour cette nouvelle année. Que 2009 soit aussi gourmande que 2008 ... voir plus.

Une petite recette que j'avais donnée à maman pour utiliser ses Potimarrons ... Je n'avais jamais gouter une confiture de Potimarron, j'ai été tout de suite conquise, ce mélange est vraiment sympa ... Ingrédients ( pour 10 pots ) 1,250kg de Potimarron...