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Mini Pain de Viande

Publié le par nathalie_B

Mini Pain de Viande

Cette recette est issue du magazine "Cuisine Actuelle". Elle a été donnée par Sophie Dudemaine ... un vrai délice ... Assiette Luminarc Ingrédients ( pour 8 pains ) : - 450g de boeuf - 225g d'échine de porc - 225g de veau - 8 tranches de poitrine fumée...

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Glace Maison à la Noix de Coco et Chips d'Ananas

Publié le par nathalie_B

Glace Maison à la Noix de Coco et Chips d'Ananas

Ce n'est pas l'été mais nous avions envie de manger une petite glace ... comme tout le monde adore la noix de coco... j'ai trouvé cette petite recette sur Marmiton ... accompagnée de chips à l'ananas et de caramel ...et une petite touche de chocolat......

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Du Salé : Risotto au Lait de CoCo et Fruits Secs...

Publié le par nathalie_B

Du Salé : Risotto au Lait de CoCo et Fruits Secs...

J'aime beaucoup mélanger les ingrédients ... je voulais préparer un risotto un peu éxotique ...Pour accompagné de la volaille ... Assiette Luminarc Ingrédients ( pour 4 personnes ) : - 2 verres de riz - 1 verre de bouillon de volaille - 1/2 verre de vin...

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Petits Flans au Citron au Cuit-Vapeur

Publié le par nathalie_B

Petits Flans au Citron au Cuit-Vapeur

J'ai trouvé cette petite recette dans un petit livre de recette vraiment pas cher... je connaissais la cuisson vapeur pour les pommes de terre, les poireaux.... mais faire cuire des flans ... non ... j'ai donc essayé , c'est pareil que la cuisson au bain-marie...

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Tagine d'Agneau aux Abricots Secs et aux Amandes

Publié le par nathalie_B

Tagine d'Agneau aux Abricots Secs et aux Amandes

Un plat sucré-salé simple et tellement bon ... toutes les saveurs de l'orient dans son assiette... Ingrédients ( pour 6 personnes ) : - 1kg d'épaule d'agneau desossée - 3 oignons - 150g d'abricots secs - 100g d'aamandes émondées - 2 sachets de 125g de...

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Spirales Choco-Noisettes

Publié le par nathalie_B

Spirales Choco-Noisettes

Pour les accros de chocolat et de Nutella... ces petits biscuits sont à tomber...essayez-les, vous m'en direz des nouvelles... Ingrédients ( pour environ 20 spirales ) : - 185g de farine - 110g de sucre - 60g de cacao amère en poudre - 60g de noisettes...

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Questionnaire Printanier ...

Publié le par nathalie_B

Questionnaire Printanier ...

Lolotte , Valérie et Hélène m'ont invité à répondre à ce questionnaire des beaux jours ... C'est avec grand plaisir ... Si vous étiez un arbre, vous seriez? Un chêne , quand j'étais petite j'adorais monter dans les arbres, avec ma meilleure amie,on avait...

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Ananas Soufflé et épicé

Publié le par nathalie_B

Ananas Soufflé et épicé

Un dessert rapide et très simple qui a fait déjà ses preuves... Ingrédients ( pour 6 personnes ) : - 250g d'ananas - 4 oeufs - 80g de sucre - 3 tranches de brioche - 2 càs de noix de coco râpée - 1 càc de gingembre en poudre - 1 càc de cannelle en poudre...

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Gressins aux Fines Herbes

Publié le par nathalie_B

Gressins aux Fines Herbes

Spécialité Italienne ... petite baguette chinoise croustillante qui se dévore à apéritif... Ingrédients ( pour une vingtaine de gressins ): - 500g de farine - 7g de levure de boulanger déshydratée - 60ml d'huile d'olive - 15g de persil - 15g de basilic...

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Mousse d'Amande à l'Eau de Rose avec Agar-Agar

Publié le par nathalie_B

Mousse d'Amande à l'Eau de Rose avec Agar-Agar

J'ai voulu essayer de faire une mousse avec de l'Agar-Agar... si vous ne connaissez pas ... l'Agar-Agar a un pouvoir gélifiant exceptionnel, beaucoup plus élevé que celui de la gélatine animale. Il est obtenu à partir de plusieures algues et il est parfait...

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