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Mousse d'Amande à l'Eau de Rose avec Agar-Agar

Publié le par nathalie_B

Mousse d'Amande à l'Eau de Rose avec Agar-Agar

J'ai voulu essayer de faire une mousse avec de l'Agar-Agar... si vous ne connaissez pas ... l'Agar-Agar a un pouvoir gélifiant exceptionnel, beaucoup plus élevé que celui de la gélatine animale. Il est obtenu à partir de plusieures algues et il est parfait...

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Tarte Tatin à la Mangue et au Gingembre

Publié le par nathalie_B

Tarte Tatin à la Mangue et au Gingembre

Il me restait une mangue dans mon frigo et je ne savais quoi en faire ... j'ai trouvé mon bonheur sur Marmiton ...un petit peu d'exotisme ... juste ce qu'il faut ... à savourer sans modération... Ingrédients ( pour 4 personnes ) : - 1 mangue - 1 pâte...

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Sablés aux Fraises

Publié le par nathalie_B

Sablés aux Fraises

Une envie de fraises… je sais ...ce n’est pas la période … mais c'est tellement bon avec un petit sablé !!!!! . . I ngrédients (pour 6 personnes) : - 250g de farine - 125g de beurre - 60g de sucre glace - 40g de poudre d’amande - 1 jaune d ‘œuf - 3 càs...

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Cigarettes à la Féta

Publié le par nathalie_B

Cigarettes à la Féta

... Des petites cigarettes à grignoter à l'apéritif ou avec une salade ... vous pouver rajouter à la farce des légumes comme des épinard cuits ... c'est très bon aussi... Ingrédients ( pour 6 personnes ) : - 250g de fêta - 2 oeufs - 2 oignons - 12 feuilles...

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Panforte au Chocolat

Publié le par nathalie_B

Panforte au Chocolat

Friandise Italienne ... super bonne ... mes gourmands ont adoré ... Ingrédients ( pour 8 personnes ) : - 100g de farine - 75g de sucre en poudre - 60g de chocolat noir - 175g de miel - 125g d'amandes mondées et grillées - 125g de noisettes - 60g d'abricots...

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Carrés Salés au Comté et au Cumin

Publié le par nathalie_B

Carrés Salés au Comté et au Cumin

Pour changer ... des petits carrés salés... j'ai associé au comté , des graines de cumin ... mais vous pouvez aussi les faire avec du gruyère aussi et su romarin... Ingrédients ( pour une vingtaine de biscuits ) : - 250g de farine - 225g de beurre - 150g...

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Brownie Noir et Blanc ... pour JESSICA

Publié le par nathalie_B

Brownie Noir et Blanc ... pour JESSICA

Voilà ma participation ... à la chaine du brownie de l'Amitié organisée par Lolotte ...notre bloggeuse américaine ... une recette made in USA donnée par Jessica...avec ma touche personnelle...des morceaux de chocolat blanc... Ingrédients : - 300 g de...

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Tarte au Cantal et aux Tomates

Publié le par nathalie_B

Tarte au Cantal et aux Tomates

Cette recette est toujours issue du magazine : Prima Cuisine Gourmande ... une tarte très bonne qui peut être manger avec une petite salade... tout simplement ... Ingrédients ( pour 6 personnes ) : - 1 pâte feuilletée - 150g de cantal - des tomates cerises...

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Tartelettes Tatin aux Tomates et son Caramel Salé

Publié le par nathalie_B

Tartelettes Tatin aux Tomates et son Caramel Salé

Je reviens avec des petites tartes tatin mais cette fois ci à la tomate... accompagnées d'un caramel salé...pas déçu du tout ... . . Ingrédients ( pour 6 tartelettes ) : - 3 tomates - 1 pâte feuilletée - semoule de blé fine - 30g de sucre en poudre -...

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