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Gnocchis aux 3 fromages

Publié le par nathalie_B

Gnocchis aux 3 fromages

Ces petites quenelles à base de pommes de terre peuvent s'accompagner de sauce ou se gratiner au four avec du fromage et de la crème. Ingrédients ( pour 6 pe rsonnes ) : Pâte à gnocchis : - 1kg de pommes de terre - 200g de farine - 2 jaunes d'oeufs -...

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Pancakes Sucrés - Pancakes Salés

Publié le par nathalie_B

Pancakes Sucrés - Pancakes Salés

Ils sont idéaux pour les petits repas de tous les jours, petit-déjeuner ou goûter... Pancakes Sucrés Ingrédients : - 280g de farine - 3 oeufs - 1 càc de levure - 1 càc de sucre - 1 càc de sel - 1/2 litre de lait - 4 càs de beurre fondu - 4 càs d'huile...

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Financiers Amandes

Publié le par nathalie_B

Financiers Amandes

Il vous reste des blancs d'oeufs, pas de soucis ... des petits financiers pour le thé. Ingrédients ( pour environ 20 financiers ) : - 200g de beurre - 6 blancs d’œufs - 200g de sucre glace - 80g de farine - 1 càc de miel - 80g d’amandes en poudre - 50g...

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Ballotins au Camembert

Publié le par nathalie_B

Ballotins au Camembert

Pour un soir, ça peut être sympa et c'est très rapide... Ingrédients ( pour 12 ballotins ) : - 9 feuilles de brick - 200g de lardons allumettes fumés - 1 camembert - 3 oeufs - 25cl de crème liquide - poivre Préchauffer le four à 180°. Découper les feuilles...

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Tartelettes Griottes Crème d'amande et Chocolat

Publié le par nathalie_B

Tartelettes Griottes Crème d'amande et Chocolat

Crème d'amandes et griottes ... et pourquoi pas... Ingrédients (pour 10 tartelettes ) : - 100g de griottes frâiches ou surgelées Pâte sablée : - 250g de farine - 125g de sucre - 125g de beurre - 2 jaunes d'oeufs - 1 pincée de sel Crème d'amande : - 75g...

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Rouleaux de lasagnes au chou-fleur et gorgonzola

Publié le par nathalie_B

Rouleaux de lasagnes au chou-fleur et gorgonzola

Difficile de faire manger des légumes aux enfants mais avec des pâtes ça passe tout seul ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) : - 500g de chou-fleur - 2 càs de persil haché - 50g de noisettes - 8 feuilles de lasagnes fraîches - 50cl de lait - 50g de parmesan...

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Mousse aux kakis

Publié le par nathalie_B

Mousse aux kakis

Une mousse pas comme les autres ... Le kaki est originaire du japon et est apparu en France à la fin du 19ème siècle,il s'est répandu dans tous les pays chauds, notamment les pays méditerranéens. Imaginez une grosse tomate à la peau lisse, un peu plus...

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Cheese cake épicé

Publié le par nathalie_B

Cheese cake épicé

Un petit gâteau léger maintenant ... Ingrédients (pour 6 personnes) : - 500g de fromage blanc - 3 oeufs - 100g de sucre - 1 càs de maïzena - 200g de spéculos - 50g de beurre ramolli - 1 càs de gingembre frais râpé - 1 càs de zeste d’orange - ½ càc de...

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Parmentier Cabillaud - Noix de St Jacques

Publié le par nathalie_B

Parmentier Cabillaud - Noix de St Jacques

Aussi près de la mer, ça serait dommage de ne pas manger du poisson... Ingrédients ( pour 4 personnes ) : - 500g de purée de pommes de terre - 400g de filets de cabillaud - 200g de noix de st jacques - 2 poireaux - 1 échalote - 40g de beurre - 40cl de...

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Pain perdu au lait de coco

Publié le par nathalie_B

Pain perdu au lait de coco

Pour les enfants, du pain perdu... c'est vite fait et c'est très bon... Ingrédients (pour 4 personnes) : - 8 tranches de pain brioché - 25cl de lait de coco - 2 œufs - 1 sachet de sucre vanillé - 100g de sucre en poudre - 4 càs de noix de coco râpée -...

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