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Parmentier Cabillaud - Noix de St Jacques

Publié le par nathalie_B

Parmentier Cabillaud - Noix de St Jacques

Aussi près de la mer, ça serait dommage de ne pas manger du poisson... Ingrédients ( pour 4 personnes ) : - 500g de purée de pommes de terre - 400g de filets de cabillaud - 200g de noix de st jacques - 2 poireaux - 1 échalote - 40g de beurre - 40cl de...

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Pain perdu au lait de coco

Publié le par nathalie_B

Pain perdu au lait de coco

Pour les enfants, du pain perdu... c'est vite fait et c'est très bon... Ingrédients (pour 4 personnes) : - 8 tranches de pain brioché - 25cl de lait de coco - 2 œufs - 1 sachet de sucre vanillé - 100g de sucre en poudre - 4 càs de noix de coco râpée -...

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Muffins Framboises - Chocolat blanc

Publié le par nathalie_B

Muffins Framboises - Chocolat blanc

Le muffin est un petit gâteau que toute ma tribue apprécie énormément à tout moment de la journée : au déjeuner comme au gôuter. Ingrédients ( pour 12 muffins ) : - 200 g de framboises - 200 g de chocolat blanc - 230g de farine - 160g de sucre - 1 càs...

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Tarte au chocolat

Publié le par nathalie_B

Tarte au chocolat

Une petite envie de chocolat ... On ne peut pas y résister... Ingrédients ( pour 6 personnes ) : Ganache : - 275g de chocolat amer - 150ml de crème fraiche - 50g de beurre - 100g de sucre glace - 1 oeuf Pâte sablée : - 250 g de farine - 125 g de beurre...

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Tarte basquaise

Publié le par nathalie_B

Tarte basquaise

Un petit voyage au pays Basque … Ingrédients (pour 4 personnes) : - 250g de pâte brisée - 2 tomates - 1 courgette - 1 aubergine - 1 gousse d’ail - 1 boite de thon à l’huile - 1 boite de thon naturel - 25cl de crème fraîche - 3 œufs - 1 càs de concentré...

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Velouté de potiron

Publié le par nathalie_B

Velouté de potiron

En ce moment , comme vous avez pu constater, il ne fait pas très chaud… une petite soupe nous ferai du bien… Ingrédients (pour 6 personnes) : - 500G de chair de potiron - 3 pommes de terre - un cube de bouillon de volaille - 100g de lardons allumette...

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Croquant au comté

Publié le par nathalie_B

Croquant au comté

Ces croquants sont parfaits pour accompagner un velouté de potiron. Ingrédients ( pour 10 croquants ) : - 30g de farine - 25g de beurre salé - 1 œuf - 50g de comté - sel - poivre Séparer le jaune du blanc d’œuf. Faire fondre le beurre. Dans un saladier,...

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Fondant orange

Publié le par nathalie_B

Fondant orange

Avec peu d’ingrédients, on arrive à faire un gâteau sympa… regardez plutôt … Ingrédients ( pour 6 personnes ) : - 120g de beurre - 120g de sucre - 120g de farine - 150g de sucre glace - 2 œufs - 2 grosses oranges - 1 sachet de levure Préchauffer le four...

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Feuilleté au thon

Publié le par nathalie_B

Feuilleté au thon

Des feuilletés au thon avec une petite salade ... ça peut faire une entrée très sympa ou pourquoi pas en apéritif dinatoire. Ingrédients (pour environ 10 feuilletés) : - 1 pâte feuilletée - 100g de thon à l’huile - 1 oignon haché - 100g de gruyère râpé...

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Tarte Poires - Chocolat

Publié le par nathalie_B

Tarte Poires - Chocolat

Une petite tarte pour ce soir ... poires, chocolat, ça se marie bien Ingrédients (pour 6 personnes) : - 3 poires - 200g de chocolat noir - 2 jaunes d’œufs - 15cl de crème fraîche - 100g de beurre - 200g de farine - 50g de sucre en poudre - sel Couper...

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