Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Muffins Framboises - Chocolat blanc

Publié le par nathalie_B

Muffins Framboises - Chocolat blanc

Le muffin est un petit gâteau que toute ma tribue apprécie énormément à tout moment de la journée : au déjeuner comme au gôuter. Ingrédients ( pour 12 muffins ) : - 200 g de framboises - 200 g de chocolat blanc - 230g de farine - 160g de sucre - 1 càs...

Lire la suite

Tarte au chocolat

Publié le par nathalie_B

Tarte au chocolat

Une petite envie de chocolat ... On ne peut pas y résister... Ingrédients ( pour 6 personnes ) : Ganache : - 275g de chocolat amer - 150ml de crème fraiche - 50g de beurre - 100g de sucre glace - 1 oeuf Pâte sablée : - 250 g de farine - 125 g de beurre...

Lire la suite

Tarte basquaise

Publié le par nathalie_B

Tarte basquaise

Un petit voyage au pays Basque … Ingrédients (pour 4 personnes) : - 250g de pâte brisée - 2 tomates - 1 courgette - 1 aubergine - 1 gousse d’ail - 1 boite de thon à l’huile - 1 boite de thon naturel - 25cl de crème fraîche - 3 œufs - 1 càs de concentré...

Lire la suite

Velouté de potiron

Publié le par nathalie_B

Velouté de potiron

En ce moment , comme vous avez pu constater, il ne fait pas très chaud… une petite soupe nous ferai du bien… Ingrédients (pour 6 personnes) : - 500G de chair de potiron - 3 pommes de terre - un cube de bouillon de volaille - 100g de lardons allumette...

Lire la suite

Croquant au comté

Publié le par nathalie_B

Croquant au comté

Ces croquants sont parfaits pour accompagner un velouté de potiron. Ingrédients ( pour 10 croquants ) : - 30g de farine - 25g de beurre salé - 1 œuf - 50g de comté - sel - poivre Séparer le jaune du blanc d’œuf. Faire fondre le beurre. Dans un saladier,...

Lire la suite

Fondant orange

Publié le par nathalie_B

Fondant orange

Avec peu d’ingrédients, on arrive à faire un gâteau sympa… regardez plutôt … Ingrédients ( pour 6 personnes ) : - 120g de beurre - 120g de sucre - 120g de farine - 150g de sucre glace - 2 œufs - 2 grosses oranges - 1 sachet de levure Préchauffer le four...

Lire la suite

Feuilleté au thon

Publié le par nathalie_B

Feuilleté au thon

Des feuilletés au thon avec une petite salade ... ça peut faire une entrée très sympa ou pourquoi pas en apéritif dinatoire. Ingrédients (pour environ 10 feuilletés) : - 1 pâte feuilletée - 100g de thon à l’huile - 1 oignon haché - 100g de gruyère râpé...

Lire la suite

Tarte Poires - Chocolat

Publié le par nathalie_B

Tarte Poires - Chocolat

Une petite tarte pour ce soir ... poires, chocolat, ça se marie bien Ingrédients (pour 6 personnes) : - 3 poires - 200g de chocolat noir - 2 jaunes d’œufs - 15cl de crème fraîche - 100g de beurre - 200g de farine - 50g de sucre en poudre - sel Couper...

Lire la suite

Porc au caramel

Publié le par nathalie_B

Porc au caramel

Nous aimons beaucoup la cuisine vietnamienne ... les enfants aussi d'ailleurs ... Ingrédients ( pour 6 personnes ) : - 800 g d’échine de porc - 2 échalotes - 2 gousses d’ail - 2 càc de sucre - 1 oignon - 3 càs de caramel liquide - 5 càs de sauce nuoc-mâm...

Lire la suite

Clafoutis aux prunes

Publié le par nathalie_B

Clafoutis aux prunes

Un petit dessert pour midi ... ???? Ingrédients ( pour 6 personnes ) : - 24 prunes dénoyautées - 100g de beurre salé - 3œufs - 100g de sucre - 80 g de farine - 25cl de lait entier - 25cl de crème liquide Préchauffez le four à 180 °. Dans une casserole,...

Lire la suite