Cuisiner... tout Simplement, Le Blog de cuisine de Nathalie

En ce moment , comme vous avez pu constater, il ne fait pas très chaud… une petite soupe nous ferai du bien… Ingrédients (pour 6 personnes) : - 500G de chair de potiron - 3 pommes de terre - un cube de bouillon de volaille - 100g de lardons allumette...

Ces croquants sont parfaits pour accompagner un velouté de potiron. Ingrédients ( pour 10 croquants ) : - 30g de farine - 25g de beurre salé - 1 œuf - 50g de comté - sel - poivre Séparer le jaune du blanc d’œuf. Faire fondre le beurre. Dans un saladier,...

Avec peu d’ingrédients, on arrive à faire un gâteau sympa… regardez plutôt … Ingrédients ( pour 6 personnes ) : - 120g de beurre - 120g de sucre - 120g de farine - 150g de sucre glace - 2 œufs - 2 grosses oranges - 1 sachet de levure Préchauffer le four...

Des feuilletés au thon avec une petite salade ... ça peut faire une entrée très sympa ou pourquoi pas en apéritif dinatoire. Ingrédients (pour environ 10 feuilletés) : - 1 pâte feuilletée - 100g de thon à l’huile - 1 oignon haché - 100g de gruyère râpé...

Une petite tarte pour ce soir ... poires, chocolat, ça se marie bien Ingrédients (pour 6 personnes) : - 3 poires - 200g de chocolat noir - 2 jaunes d’œufs - 15cl de crème fraîche - 100g de beurre - 200g de farine - 50g de sucre en poudre - sel Couper...

Nous aimons beaucoup la cuisine vietnamienne ... les enfants aussi d'ailleurs ... Ingrédients ( pour 6 personnes ) : - 800 g d’échine de porc - 2 échalotes - 2 gousses d’ail - 2 càc de sucre - 1 oignon - 3 càs de caramel liquide - 5 càs de sauce nuoc-mâm...

Un petit dessert pour midi ... ???? Ingrédients ( pour 6 personnes ) : - 24 prunes dénoyautées - 100g de beurre salé - 3œufs - 100g de sucre - 80 g de farine - 25cl de lait entier - 25cl de crème liquide Préchauffez le four à 180 °. Dans une casserole,...

Il vous reste des blanc d'oeufs ... j'ai une idée ... des tuiles... avec un petit café, c'est divin. Ingrédients (pour environ 30 tuiles) : - 3 blancs d’œufs - 150g de sucre en poudre - 75g de farine - 75g de beurre - 60g d’amandes effilées Dans un saladier,...

Une petite recette orientale ... à base de figues séches Ingrédients : - 1 grappe de raisins - 400g de figues sèches - 25 noisettes décortiquées - 1 càs de miel - 3 càs de crème de marron - 1 càc de cannelle en poudre - 6 feuilles brick Égrappez le raisin....

C'est pas compliqué ... vous êtes un chef ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) : - 1 pâte feuilletée - 1 fromage ail et fines herbes (150g ) - 3 œufs - 10cl de crème fraîche - 4 tomates - 1 gousse d’ail - 2 càs d’huile d’olive - persil - poivre Préchauffer...