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Risotto Citron - Boudin Blanc

Publié le par Nathalie B

Risotto Citron - Boudin Blanc

Une petite recette de fête que j'ai oublié de partager avec vous ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 250g de riz à risotto 2 boudins blanc 1 petit oignon 1 verre de vin blanc 1/2 litre de bouillon de légumes 1càs de mascarpone 50g de parmesan râpé 1/2...

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J'aime les Galettes ...

Publié le par Nathalie B

J'aime les Galettes ...

En ce début d'année et en attendant ma galette des rois version 2015, je vous propose plusieurs idées de galettes ... - Galette Frangipane - Citron - Galette Nougat - Framboise - Galette aux Pommes flambées - Galette à la crème de Marrons - Galette à...

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Rouget sur fondue de Poireaux et émulsion Paprika

Publié le par Nathalie B

Rouget sur fondue de Poireaux et émulsion Paprika

Un peu de poisson pour les fêtes ... c'est la période des rougets, profitez-en, ça serait dommage de passer à côté. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 8 rougets 5 poireaux 1 échalote 1/2 oignon 50ml + 200 ml de crème liquide ENTIERE de l'huile d'olive 1càs...

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Mojito Royal

Publié le par Nathalie B

Mojito Royal

Je vous propose aujourd'hui la recette d'un Mojito spécial fêtes ... avec du champagne. Ingrédients ( pour 2 verres ) 100ml de Rhum Cubain 2càc de sucre de canne 1 citron vert des feuilles de menthe du Champagne Laver et couper le citron vert en rondelles,...

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Escalope de Foie Gras façon mendiant

Publié le par Nathalie B

Escalope de Foie Gras façon mendiant

J'ai réalisé cette recette lors d'un atelier de cuisine organisé par la marque Montfort . C'est une recette très simple qui trouvera facilement sa place lors des repas de fin d'année. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 8 escalopes de foie gras surgelées...

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Nage de Saint-Jacques

Publié le par Nathalie B

Nage de Saint-Jacques

Une petite idée de recette très simple et très gouteuse pour les fêtes de fin d'année.... Pour cette recette, j'ai utilisé de l'eau filtrée. Après plusieurs tests avec la carafe Brita, On peut dire que cette eau permet de garder les couleurs et les textures...

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Bricolage de Noël ... Sucette Bonhomme de Neige

Publié le par Nathalie B

Bricolage de Noël ... Sucette Bonhomme de Neige

Je vous propose aujourd'hui un petit bricolage qu'il vous sera possible d'offrir pour les fêtes ... Ingrédients ( pour 4 sucettes ) 4 Gros OREO 4 mini OREO 12 Chamallows blancs 100g de chocolat patissier 2 bonbons carensac rouge 2 bandes acides rouge...

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