Blog culinaire d'une Bordelaise très gourmande
Besoin de réconfort aujourd'hui, un chocolat chaud et un méga grand cookie s'imposent pour le goûter. Ingrédients ( pour 2 personnes ) 500ml de lait 40 g de chocolat noir 50ml de crème liquide 1càc de sucre en poudre 1 pincée de cannelle 1 pincée de muscade...
Un repas sans dessert, ce n'est pas possible ... je vous propose donc une petite panna cotta éxotique. Ingrédients ( pour 6 pots ) 1/2 Ananas frais 500ml de crème liquide Entière 130g de sucre en poudre 40ml de Rhum ambré 3 feuilles de gélatine 2càs de...
Une de mes recettes fétiches ... Il n'y a pas plus simple!!! Ingrédients ( pour 4 personnes ) 4 pommes 4 tranches de brioche 2càs de sucre de canne 40g de beurre salé Préchauffer votre four à 180°. Laver les pommes et les évider. Déposer les tranches...
Ce velouté peut être servi comme plat complet avec des tranches de pain grillé ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 3 poireaux 2 pommes de terre 1 grande tranche de Saumon fumé 1 litre de bouillon de Légumes 1 oignon 2càs d'huile d'olive 500ml de lait...
Une petite recette de fête que j'ai oublié de partager avec vous ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 250g de riz à risotto 2 boudins blanc 1 petit oignon 1 verre de vin blanc 1/2 litre de bouillon de légumes 1càs de mascarpone 50g de parmesan râpé 1/2...
En ce début d'année et en attendant ma galette des rois version 2015, je vous propose plusieurs idées de galettes ... - Galette Frangipane - Citron - Galette Nougat - Framboise - Galette aux Pommes flambées - Galette à la crème de Marrons - Galette à...
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Un peu de poisson pour les fêtes ... c'est la période des rougets, profitez-en, ça serait dommage de passer à côté. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 8 rougets 5 poireaux 1 échalote 1/2 oignon 50ml + 200 ml de crème liquide ENTIERE de l'huile d'olive 1càs...
Je vous propose aujourd'hui la recette d'un Mojito spécial fêtes ... avec du champagne. Ingrédients ( pour 2 verres ) 100ml de Rhum Cubain 2càc de sucre de canne 1 citron vert des feuilles de menthe du Champagne Laver et couper le citron vert en rondelles,...
