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Mousse au Citron

Publié le par nathalie_B

Mousse au Citron

Pour un lendemain de fète, un petit dessert tout simple... mais qui a son succès... Ingrédients ( pour 4 personnes ) : - 3 citrons - 4 oeufs - 10cl de crème fraîche - 150g de sucre - 2càs de maizena - 1 pincée de sel Séparer les blancs d'oeufs des jaunes....

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Langues de Chat

Publié le par nathalie_B

Langues de Chat

Pour accompagner vos bûches de fin d'année... Ingrédients ( pour environ 30 langues de chat ) : - 4 blancs d'oeufs - 1pincée de sel - 150g de sucre - 100g de farine - 1/2 càc de vanille en poudre - 50g de poudre d'amandes - 75g de beurre fondu Battre...

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Macarons au Chocolat et aux Amandes

Publié le par nathalie_B

Macarons au Chocolat et aux Amandes

Macarons, c'est peut être un grand mot ... Ingrédients ( pour 20 macarons environ ) : - 125g de chocolat noir - 125g de sucre en poudre - 150g de poudre d'amande - 1 càc de vanille liquide - 1 càc de canelle en poudre - 2 blancs d'oeufs - 10g de beurre...

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Riz indien à la Dinde et aux Amandes

Publié le par nathalie_B

Riz indien à la Dinde et aux Amandes

Avec un reste de volaille, regardez ce qu'on peut faire ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) : - 500g d'escalopes de dinde - 250g de riz basmati - 80g d'amandes éffilées - 1 oignon - 10cl de bouillon de volaille - 3 càs d'huile - 1 bouquet garni - 2 càs...

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Chutney de pommes

Publié le par nathalie_B

Chutney de pommes

Pour accommpagner vos crustacés, viandes froides ou vos fromages... Ingrédients ( pour 6 personnes ) : - 1Kg de pommes ( moi j'ai pris des goldens ) - 1 citron jaune non traité - 1 piment rouge - 120g de sucre roux - 20g de racine de gingembre frais -...

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