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Magret de Canard séché au Piment d'Espelette

Publié le par Nathalie B

Magret de Canard séché au Piment d'Espelette

Cette recette, je l'ai trouvée chez ma copine Bergeou ... Idéal pour l'apéro ... A vous de jouer, juste le temps de sécher pour les fêtes de fin d'année. Ingrédients ( pour 2 magrets de canard ) 2 magrets de canard 1kg de gros sel 3càc de piment d'Espelette...

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Schwowebredele pour Noël

Publié le par Nathalie B

Schwowebredele pour Noël

Ces petits biscuits sont confectionnés dès le mois de Novembre et sont dégustés au goûter ou au moment du dessert. On peut même les offrir .... une idée de cadeaux gourmands. Ingrédients ( pour une soixante de biscuits ) 900 g de farine 300 g de beurre...

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Religieuse à la Pomme ... A voter!!!

Publié le par Nathalie B

Religieuse à la Pomme ... A voter!!!

Découvrez ma recette de religieuse à la pomme concoctée pour le jeux-concours sur FaceBook organisé par la Pomme tentation . Il reste 2 jours pour voter ... La blogueuse ayant obtenu le plus de votes pour l’ensemble de ces recettes sera la blogueuse gagnante...

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Velouté aux Carottes, Curry et Mascarpone

Publié le par Nathalie B

Velouté aux Carottes, Curry et Mascarpone

Par ce temps de froid, une petite envie de soupe ? Ingrédients (pour 4 personnes ) 600g de carottes 2 oignons 2càs de mascarpone 2 cubes de bouillon de volaille 1càc de curry en poudre 1càs d'huile d'olive Éplucher les légumes. Émincer les oignons et...

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Rôti de Porc Chorizo – Comté

Publié le par Nathalie B

Rôti de Porc Chorizo – Comté

Un rôti tendre et très gouteux comme on les aime à la maison ... Ingrédients ( pour 6 personnes ) 1 rôti de porc d'environ 900g 10 tranches de Chorizo 10 tranches de Comté 3càs de la moutarde 2càs de l'huile d'olive un peu d’herbes de Provence sel, poivre...

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Brie Farci Tomate, Olive et Mascarpone

Publié le par Nathalie B

Brie Farci Tomate, Olive et Mascarpone

Un petit morceau de fromage avec votre salade ? .... Ingrédients ( pour 6 personnes ) 1 brie de 500g 125g de mascarpone 5-6 pétales de tomates séchées 6-7 olives noires dénoyautées poivre Dans un bol mélanger le mascarpone, les tomates séchées coupées...

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Gougères au Bleu et aux Noix

Publié le par Nathalie B

Gougères au Bleu et aux Noix

Cette fois j'ai ajouté des noix hachées à ma pâte à gougère et une petite touche de fromage au bleu. Ces gougères n'ont jamais été aussi gourmandes. Ingrédients ( pour une trentaine de minis gougères) 150g de farine 75g de beurre 70g de gruyère râpé 4...

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Malicette, Bretzels ou Bretzels-Bagels

Publié le par Nathalie B

Malicette, Bretzels ou Bretzels-Bagels

Comme promis , voilà la recette des malicettes, la recette de ma copine Fidji avec qui j'ai fait une démo ce week-end à Soissons à l'occasion du Salon du Blog culinaire. Ingrédients ( pour 12 bretzels ) : 7g de levure sèche de boulanger 500g de farine...

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