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Rôti de Porc Chorizo – Comté

Publié le par Nathalie B

Rôti de Porc Chorizo – Comté

Un rôti tendre et très gouteux comme on les aime à la maison ... Ingrédients ( pour 6 personnes ) 1 rôti de porc d'environ 900g 10 tranches de Chorizo 10 tranches de Comté 3càs de la moutarde 2càs de l'huile d'olive un peu d’herbes de Provence sel, poivre...

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Brie Farci Tomate, Olive et Mascarpone

Publié le par Nathalie B

Brie Farci Tomate, Olive et Mascarpone

Un petit morceau de fromage avec votre salade ? .... Ingrédients ( pour 6 personnes ) 1 brie de 500g 125g de mascarpone 5-6 pétales de tomates séchées 6-7 olives noires dénoyautées poivre Dans un bol mélanger le mascarpone, les tomates séchées coupées...

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Gougères au Bleu et aux Noix

Publié le par Nathalie B

Gougères au Bleu et aux Noix

Cette fois j'ai ajouté des noix hachées à ma pâte à gougère et une petite touche de fromage au bleu. Ces gougères n'ont jamais été aussi gourmandes. Ingrédients ( pour une trentaine de minis gougères) 150g de farine 75g de beurre 70g de gruyère râpé 4...

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Malicette, Bretzels ou Bretzels-Bagels

Publié le par Nathalie B

Malicette, Bretzels ou Bretzels-Bagels

Comme promis , voilà la recette des malicettes, la recette de ma copine Fidji avec qui j'ai fait une démo ce week-end à Soissons à l'occasion du Salon du Blog culinaire. Ingrédients ( pour 12 bretzels ) : 7g de levure sèche de boulanger 500g de farine...

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Mug Pudding au Quatre-Quarts

Publié le par Nathalie B

Mug Pudding au Quatre-Quarts

Une idée de recette très simple et très rapide ... et voilà ma participation au jeu-concours Ker Cadélac ou comment revisiter le mug-cake en utilisant le Quatre-Quarts tranché de la marque Ker Cadélac. Ingrédients (pour 1 personne ) 2 tranches de Quatre-Quarts...

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Ce Week-end, 6ème Salon du Blog à Soissons

Publié le par Nathalie B

Ce Week-end, 6ème Salon du Blog à Soissons

Depuis 6 ans, le Salon du Blog met à l’honneur la passion et le talent de plusieurs centaines de blogueurs culinaires et ceci grâce à l'équipe de 750g. C'est l’occasion pour eux de réaliser des démonstrations ou des ateliers. Cette année encore, le salon...

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Chips de Céleri au Paprikas

Publié le par Nathalie B

Chips de Céleri au Paprikas

Des chips pleines de saveurs ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 1/2 céleri boule de l'huile de friture 1 cac de paprika Sel Éplucher le céleri. Le découper en fines lamelles grâce à une mandoline. Laver les lamelles et les sécher sur du papier absorbant....

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Nouvelle boutique de thé à Bordeaux : Palais des Thés

Publié le par Nathalie B

Nouvelle boutique de thé à Bordeaux : Palais des Thés

Une bonne nouvelle pour les Bordelais : une boutique Palais des thés a ouvert cette semaine à Bordeaux, en plein cœur du centre ville. Une boutique dans laquelle vous trouverez des thés mais aussi des théières, des bouilloires, des bouteilles isothermes,...

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