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Gougères à la Mozzarella

Publié le par Nathalie B

Gougères à la Mozzarella

Des petites bouchées de pâte à chou au fromage ... une spécialité de ma région natale que j'affectionne beaucoup ... je vous laisse découvrir la recette. Ingrédients ( pour une trentaine de minis gougères) 150g de farine 75g de beurre 100g de mozzarella...

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Shortbread à la Clémentine

Publié le par Nathalie B

Shortbread à la Clémentine

Plein de beurre mais tellement bon ce sablé originaire d'Écosse ... Ingrédients( pour 6 personnes ) 160g de farine 145g de beurre demi-sel 70g de sucre en poudre 1/2 clémentine 1 sachet de sucre vanillé Préchauffer votre four à 150°. Dans un saladier,...

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Consommé au Curry

Publié le par Nathalie B

Consommé au Curry

Cette recette, je l'ai trouvé dans le petit fascicule que mon grand a ramené de la fac : Les repas ... fini le casse tête!!! surtout quand on est étudiant. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 1 oignon 4 jaunes d'oeufs 2càs de jus de citron 4càs de crème...

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Tartiflette aux saveurs Espagnoles

Publié le par Nathalie B

Tartiflette aux saveurs Espagnoles

Rien de tel qu'une tartiflette en ce moment ... mais cette fois, cette tartiflette a un accent espagnole, oléééééé !!! Ingrédients ( pour 4-6 personnes ) 1 kg de pomme de terre 100g de chorizo doux 1/2 reblochon 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert 20cl...

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Gratin de Galettes Bretonnes ...

Publié le par Nathalie B

Gratin de Galettes Bretonnes ...

Une autre façon de déguster des galettes bretonnes ... et pourquoi pas!!!! Ingrédient ( pour 4 personnes ) 4 galettes de blé noir 4 tranches de jambon blanc 200g d'emmenthal râpé 200g de lardons allumette fumés 20g de beurre 2càs de farine 1/4l de lait...

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Mon premier atelier modelage de Pâte à Sucre ...

Publié le par Nathalie B

Mon premier atelier modelage de Pâte à Sucre ...

Dimanche dernier j’ai participé à un atelier de modelage avec ma copine Nina Couto, cake designer à Nîme. Nina transmet sa passion et son savoir-faire lors d'ateliers qu'elle anime dans toute la France avec une gentillesse incroyable ... un vrai plaisir!!!...

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Friands Noix de CoCo - Banane

Publié le par Nathalie B

Friands Noix de CoCo - Banane

Une recette facile pour un déjeuner très gourmand ... Ingrédients ( pour 12 friands ) 2 rectangles de pâte feuilletée (26cm / 33cm ) 100g de beurre ramolli 100g de sucre en poudre 100g de noix de coco 1-2 bananes 2 oeufs 1 jaune d'oeuf Préchauffer votre...

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Rôti de Porc au Lait

Publié le par Nathalie B

Rôti de Porc au Lait

Grâce à cette recette, fini le rôti de porc sec ... Ingrédients ( pour 6 personnes ) 1 rôti de porc d'environ 900g 1 litre de lait 8 pommes de terre 2 carottes 4-5 champignons de Paris 2 oignons 2càs d'huile d'olive 1 pincée de muscade sel, poivre Éplucher...

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Salade de Fruits au Sirop de Jasmin

Publié le par Nathalie B

Salade de Fruits au Sirop de Jasmin

Un peu de legereté .... après ces fêtes de fin d'année. ça fait du bien ... Ingrédients ( pour 6 personnes ) 5 kiwis 3 bananes 5 clémentines 2 pommes 2 poires 12 litchis 1 orange 1 citron 2 sachets de Thé au Jasmin 2càs de sucre de canne Préparation du...

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Croque Monsieur au Saumon

Publié le par Nathalie B

Croque Monsieur au Saumon

Je vous entend déjà dire ... " ... oh lalala, mais il n'est pas très léger son croque ...." mais c'est tellement BON!!!! Ingrédients ( pour 6 personnes ) 12 tranches de pain de mie 4 tranches de saumon fumé 10cl de crème liquide légère 30cl de crème épaisse...

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