Cuisiner... tout Simplement, Le Blog de cuisine de Nathalie

A la maison, on est fan des tapas ... je vous propose aujourd'hui une idée toute simple et très fruitée. Ingrédients ( pour une douzaine de tapas ) 2 Nectavignes ® 1 petite baguette 130g de fromage des Pyrénées 3-4 tranches de viande de Grison 1 douzaine...

On ne présente plus la tresse feuilletée au thon ... Ingrédients ( pour 6 personnes ) 1 pâte feuilletée 3càs de sauce tomate 2 Prêts à poêler de Thon tomates Cap Océan 1 boule de mozzarella 1 jaune d'oeuf quelques feuilles de basilic des graines de sésame...

Une version très française du curd ... idéal pour accompagner vos crêpes par exemple. Ingrédients ( pour 1 pot ) 250g de Nectavignes® 70g de sucre cristallisé40g de beurre2 oeufs1/2 citron Préparation : Eplucher et mixer les Nectavignes®.Dans une casserole,...

En été c'est tellement agréable de ce faire un petit lait fraise ... surtout avec cette chaleur. Ingrédients ( pour 2 personnes ) 250G de fraises250ml de lait10g de sucre en poudredu sirop de citron Préparation : Laver et couper les fraises.Dans un blender,...

Une autre façon de cuire un brownie ... Ingrédients ( pour 6 personnes ) 200g de chocolat pâtissier 100g de farine 80g de beurre demi-sel 120g de cassonade 80g de Noix de Pécan 2 oeufs 1càc de levure Préparation : Préchauffer votre four 180°. FDAns une...

Des financiers très fruités ... Ingrédients ( pour une dizaine de financiers ) 1 Nectavigne® 40g de poudre d'amandes 40g de farine 100g de sucre glace 3 blancs d'oeufs 100g de beurre Préparation : Préchauffer votre four à 180°. Dans une casserole, faire...

Bourguignonne, je devais partager avec vous cette recette. Je me suis inspirée d'une recette trouvée dans un livre reçu il y a quelques jours : Les moules frites de Léon , un livre récemment sorti à l’occasion des 125 ans de Léon de Bruxelles . L'occasion...

Marie Morin nous a mis au défi de revisiter son dessert culte, la mousse au chocolat à l'ancienne.Je réalise souvent ce petit dessert tout simple quand il me reste de la mousse au chocolat ( et oui c'est possible ...).D'habitude je mets de la pâte à tartiner...

Cette idée m'est venue un soir à l'occasion d'un apéro dinatoire. Je n'avais pas de pâte à pizza et j'ai eu l'idée de prendre ces galettes comme base à mes mini pizzas. Ingrédients ( pour 6 mini pizzas ) : 6 Galettes de Mais ou de riz 3càs de purée de...

Le retour des cookies ... Une version fondante, une version très gourmande. Ingredients ( pour une dizaine de cookies ) 100g de Chocolat noir100g de beurre135g de farine120g de cassonade150g de pépites de chocolat2 oeufs1càc de levure1 pincée de sel Préparation...