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Tarte aux Reines-Claudes

Publié le par Nathalie B

Tarte aux Reines-Claudes

Je ne savais si je pouvais publier cette recette car la photo n'est vraiment pas belle ... Par contre la tarte, elle, elle était super bonne. Ingrédients ( pour 6 personnes ) 1 Pâte feuilletée 90g de poudre d'amandes 70g de beurre 30g de farine 2 oeufs...

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Crèmes au Chocolat Blanc et Noix de CoCo

Publié le par Nathalie B

Crèmes au Chocolat Blanc et Noix de CoCo

Des petites crèmes au Chocolat Blanc ... qui ne va pas craquer???? Ingrédients ( pour 4 personnes ) 150g de cocolat Blanc 200ml de lait de Coco 100ml de lait concentré sucré 3 oeufs 3càs de lait Préchauffer votre four à 130°. Faire fondre le chocolat...

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Moules au Chorizo et au Curcuma

Publié le par Nathalie B

Moules au Chorizo et au Curcuma

Me voilà de retour ... Je commence à m'habituer à ma nouvelle cuisine. Plusieurs petites recettes à venir ... donc à très bientôt ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 2Kg de Moules 150g de Chorizo doux 2 échalotes 15cl de vin blanc 20cl de crème liquide...

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Une petite pause ...

Publié le par Nathalie B

Une petite pause ...

Je vais vous laisser pendant quelques jours ... Ma petite famille et moi même quittons la région Nantaise pour descendre près de Bordeaux. Pas en vacances mais définitivement ... Le déménagement a lieu demain .... sniff, je n'aime pas les déménagements....

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Avoir la Banane, cet été ...

Publié le par Nathalie B

Le chef Yvan Cadiou a créé pour vous une recette originale le « Taboulé Fruit Caraïbes » préparé avec la banane de Guadeloupe & Martinique. Une recette sucrée-salée idéale à partager entre amis lors d'un barbecue ....

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Filet Mignon mariné et cuit à la Plancha

Publié le par Nathalie B

Filet Mignon mariné et cuit à la Plancha

Nous aimons beaucoup le filet mignon à la maison et j'ai voulu le cuire à la plancha après l'avoir laissé mariner .... encore mieux que la pierrade ou le barbecue. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 1 filet mignon de 500g 30cl de vin blanc 2 oignons 1càs...

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Far aux Abricots

Publié le par Nathalie B

Far aux Abricots

Une variante du traditionnel far breton ... on remplace les pruneaux par des abricots. Excellent .... Ingrédients ( pour 6 à 8 personnes ) 275g de farine 1 litres de lait 4 oeufs 250g de sucre 1 pincée de sel 1 c à s d'huile 7 abricots Laver et couper...

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Wraps Poulet pané

Publié le par Nathalie B

Wraps Poulet pané

Voilà l'été, voilà l'été ... et le temps des wraps. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 2 escalopes de poulet 4 tortillas de blé 4 fines tranches de cheddar 1 oeuf de chapelure de la farine des oignons frits des feuilles de salade 1 yaourt brassé 1càc de...

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Fondant Citron - Huile d'olive

Publié le par Nathalie B

Fondant Citron - Huile d'olive

Un gâteau moelleux et très parfumé comme je les aime ... et vous, vous aimez???? Ingrédients ( pour 6 à 8 personnes ) 2 citrons 100g de farine 100g de sucre en poudre 70g de beurre 4càs d'huile d'olive 1 sachet de levure 2 oeufs Préchauffer votre four...

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Mon livre du Week-end ....

Publié le par Nathalie B

Mon livre du Week-end ....

J'ai reçu , il y a quelques jours de ça, le premier livre de cuisine de l'actrice américaine : Gwyneth Paltrow : Mon carnet de Recettes pour ma famille & mes amis. Je l'ai feuilleté attentivement ce week-end ... J'ai été surprise de découvrir tout d'abord...

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