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Petites Crèmes Vanille-Cannelle

Publié le par Nathalie B

Petites Crèmes Vanille-Cannelle

Des petites crèmes toutes simples, inrattables ... et très parfumées. Ingrédients ( pour 6 personnes ) 800ml de lait 6 jaunes d'oeuf 95g de sucre en poudre 1 gousse de vanille 1 pincée de cannelle Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue...

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Palourdes au beurre de Chorizo

Publié le par Nathalie B

Palourdes au beurre de Chorizo

Comme ce n'est pas la saison des moules, je vous propose aujourd'hui des palourdes farcies ... des petites bouchées que vous pouvez servir en entrée ou en apéro. Ingrédients ( pour 24 palourdes ) 24 grosses palourdes 2 échalotes 1 gousse d'ail 70g de...

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Madeleines Miel - Citron

Publié le par Nathalie B

Madeleines Miel - Citron

Je vous propose aujourd'hui une recette de madeleines ... idéal pour une petite pause café. Ingrédients ( pour 24 madeleines ) 4 oeufs 80g de miel 100g de beurre 200g de farine 100g de sucre en poudre 2càs de jus de citron 1/2 sachet de levure Préchauffer...

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Cuisine AZ a craqué pour mon blog ...

Publié le par Nathalie B

Cuisine AZ a craqué pour mon blog ...

Il y a quelque temps de ça ... j'ai reçu un petit mail d' Edith du site Cuisine AZ, qui me proposait de participer à un des dossiers de Janvier ayant comme thème : Réussir les recettes qui fâchent, exploiter les fonds de frigo, maîtriser les grands classiques,...

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Tartelettes Poires - Crème de Marrons

Publié le par Nathalie B

Tartelettes Poires - Crème de Marrons

Un reste de crème de Marrons, une poire .... une recette facile ... et en plus elle est super bonne .... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 1 pâte sablée 160g de crème de Marrons 1 poire bien mûre 10cl de crème liquide 1 oeuf 1càc d'extrait de vanille Étaler...

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Endives gratinées au Roquefort

Publié le par Nathalie B

Endives gratinées au Roquefort

Des endives gratinées ... C'est bon mais avec une béchamel parfumée au roquefort, c'est encore meilleur. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 4 Endives 40g de beurre 40g de farine 1/2l de lait 1 pincée de noix de muscade 50g de Roquefort 40g de pignons de...

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Pavés de Saumon à l'orange

Publié le par Nathalie B

Pavés de Saumon à l'orange

Une petite recette venue tout droit du site Cuisine AZ ... un vrai petit délice!! Ingrédients ( pour 4 personnes ) 4 pavés de saumon 2càs de miel 1 orange 1càs d'huile d'olive sel, poivre Brosser et essuyer l'orange. Prélever des zestes d'orange et les...

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Galette des Rois Noisettes - Chocolat

Publié le par Nathalie B

Galette des Rois Noisettes - Chocolat

Un peu de changement .... Fini la poudre d'amande, je la remplace par de la poudre de noisette, un peu de chocolat qui me restait ... et voilà, le tour est joué. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 2 pâtes feuilletées 2 oeufs 125g de noisettes en poudre...

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Soupe froide exotique

Publié le par Nathalie B

Soupe froide exotique

Après ma recette de soupe aux Kiwis , je vous propose aujourd'hui ma recette à la mangue et aux fruits de la passion .... un vrai voyage ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 1 grosse Mangue 2 fruits de la passion 25cl de lait de coco 2càs de sirop de...

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Petites Bouchées Poivrons - Chèvre

Publié le par Nathalie B

Petites Bouchées Poivrons - Chèvre

Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le site : Goosto et faite par Mercotte .... Des bouchées très légères .... une recette idéale pour un apéro dînatoire. Ingrédients ( pour une vingtaine de bouchées ) 1 bûche de chèvre frais 2 gros poivrons...

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