Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

187 articles avec aperitif

Tapas, vous avez dit Tapas ?

Publié le par Nathalie B

Tapas, vous avez dit Tapas ?

Aujourd'hui, je vous propose un petit récapitulatif de mes dernières recettes de tapas ... Ces petits amuses-gueule d'origine Espagnole que l'on peut déguster au comptoir de bars. La légende veut qu'un aubergiste eut un jour l'idée de couvrir la carafe...

Lire la suite

Cocktail Melon - Cranberry - Menthe

Publié le par Nathalie B

Cocktail Melon - Cranberry - Menthe

Un petit cocktail très frais et très apprécié ... Ingrédients ( pour 4-6 personnes ) 1 melon 700ml de jus de cranberry frais 700ml d'eau minérale pétillante fraiche 2càs de sirop de citron vert quelques feuilles de menthe Coupez le melon, l'épépiner et...

Lire la suite

Petits Tapas aux Sprats fumés ...

Publié le par Nathalie B

Petits Tapas aux Sprats fumés ...

Je vous propose aujourd'hui, 2 idées simples de tapas pour lesquels j'ai utilisé des sprats fumés comme ingrédients. Mini-Bruschettas Sprats - Pesto Ingrédients 1 petite baguette 1 pot de pesto un boite Sprats fumés des petits oignons nouveaux Couper...

Lire la suite

Pour un apéro tout en couleur ...

Publié le par Nathalie B

Pour un apéro tout en couleur ...

Deux nouvelles petites idées pour votre apéro ... Minis Croque du Sud Ouest Ingrédients ( pour 4 personnes ) 8 tranches de pain de mie sans croûte 12 tranches de magret de canard un mini bloc de foie gras Tartiner 4 tranches avec le foie gras. Déposer...

Lire la suite

Soupe de Melon ... tout simplement

Publié le par Nathalie B

Soupe de Melon ... tout simplement

Les melons sont arrivés depuis quelque temps sur les étales de vos marchands de fruits et légumes. Je vous propose aujourd'hui une idée afin qu'ils vous apportent plein de fraicheur. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 1 melon bien sucré 2-3 càs de jus de...

Lire la suite

Sangria Blanche

Publié le par Nathalie B

Sangria Blanche

Vous connaissez la traditionnelle sangria d'origine espagnole ... et bien aujourd'hui, je vous propose la recette de la sangria blanche, pour changer de la version rouge Ingrédients ( pour 6 à 8 personnes ) 2 bouteilles de vin blanc ( Chardonnay ) 90g...

Lire la suite

Minis Pain-perdu au Foie Gras

Publié le par Nathalie B

Minis Pain-perdu au Foie Gras

Des petites bouchées à réaliser pour un apéro dinatoire entre amis très gourmand ... Ingrédients 1 baguette de pain au graines de Pavot 100g de foie gras de Canard cuit 100ml de lait 100ml de crème liquide 1 œuf sel, poivre, muscade en poudre Mélanger,...

Lire la suite

Crostini Melon - Magret de canard

Publié le par Nathalie B

Crostini Melon - Magret de canard

Une recette toute simple et très colorée pour un apéritif entre amis... Ingrédients ( pour 4 personnes ) : 1/2 Melon 1 petite baguette de pain 180g de magret de canard fumé de l'huile d'olive du poivre Couper une la baguette de pain, en tranches. Les...

Lire la suite

Magret de Canard séché au Piment d'Espelette

Publié le par Nathalie B

Magret de Canard séché au Piment d'Espelette

Cette recette, je l'ai trouvée chez ma copine Bergeou ... Idéal pour l'apéro ... A vous de jouer, juste le temps de sécher pour les fêtes de fin d'année. Ingrédients ( pour 2 magrets de canard ) 2 magrets de canard 1kg de gros sel 3càc de piment d'Espelette...

Lire la suite

Gougères au Bleu et aux Noix

Publié le par Nathalie B

Gougères au Bleu et aux Noix

Cette fois j'ai ajouté des noix hachées à ma pâte à gougère et une petite touche de fromage au bleu. Ces gougères n'ont jamais été aussi gourmandes. Ingrédients ( pour une trentaine de minis gougères) 150g de farine 75g de beurre 70g de gruyère râpé 4...

Lire la suite

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>