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115 articles avec legumes

Feuilletés d'Asperges à la Vache qui Rit

Publié le par Nathalie B

Feuilletés d'Asperges à la Vache qui Rit

Une recette toute simple pour utiliser un reste d'asperges. N'hésitez pas, c'est la période des Asperges ( d' Avril à Juin ). Ingrédients ( pour 4 personnes ) 1 pâte feuilletée 12 pointes d'asperge cuites 4 portions de Vache qui Rit sel, poivre Préchauffer...

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Aubergines Gratinées tout simplement ...

Publié le par Nathalie B

Aubergines Gratinées tout simplement ...

J'adore farcir les légumes et cette fois, c'était le tour de l'aubergine ... A qui le tour, la prochaine fois???? Ingrédients ( pour 4 personnes ) 2 Aubergines 2 tomates 1 oignon 4-5 gouttes de Tabasco 2càs d'huile d'olive parmesan râpé sel, poivre Préchauffer...

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Gratin Poireaux - Camembert

Publié le par Nathalie B

Gratin Poireaux - Camembert

Aujourd'hui gratin ... oui mais, voilà , avec des Poireaux et une petite sauce au Camembert . ça vous tente?? Toute la petite famille a aimé ce gratin qui change ... Ingrédients ( pour 6 personnes ) 8 Poireaux 1 camembert 40g de maïzena 1/2l de lait 50g...

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Confiture Potimarron, Pommes, Raisins ... DIVIN!!!!

Publié le par Nathalie B

Confiture Potimarron, Pommes, Raisins ... DIVIN!!!!

Une petite recette que j'avais donnée à maman pour utiliser ses Potimarrons ... Je n'avais jamais gouter une confiture de Potimarron, j'ai été tout de suite conquise, ce mélange est vraiment sympa ... Ingrédients ( pour 10 pots ) 1,250kg de Potimarron...

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Flan de Brocolis ... des essais pour Noël

Publié le par Nathalie B

Flan de Brocolis ... des essais pour Noël

Je recherche en ce moment des idées de flans de légumes pour notre réveillon de Noël ... Mon premier essais ... j'ai mis un petit bouquet à l'intérieur en décoration. L'effet est sympa dés que l' on coupe le flan ... Ingrédients ( pour 4 Flans ) 500g...

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Gratin de Chou-Chou

Publié le par Nathalie B

Gratin de Chou-Chou

Il m'a suffit d'une ballade à Bordeaux et au magasin Eurasie pour découvrir plein de légumes bizarres... J'ai été séduite par les Christophines, plante de la famille des cucurbitacées et cultivée sous les climats chauds. Elles se cuisent de la même manière...

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Une Béchamel aux Brocolis pour un gratin

Publié le par Nathalie B

Une Béchamel aux Brocolis pour un gratin

Pour débuter la semaine du Goût , je vous propose un petit gratin de légumes avec une béchamel aux Brocolis ... laissez-vous séduire. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 125g de Tomates Cerises 1 Carotte 400g de Brocolis 70g de gruyère râpé 20g de beurre...

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Huile de Noisette ... j'en fais quoi???

Publié le par nathalie_B

Huile de Noisette ... j'en fais quoi???

Jean Paul Laillet m'a envoyé, il y a quelques semaines de ça, son livre Ces Huiles, j'en fais quoi? . Un petit livre qui m'a permis de découvrir plusieurs Huiles, mais aussi comment les utiliser. 180 recettes surprenantes, comme la Mousse onctueuse à...

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Tian de Légumes au Chèvre

Publié le par nathalie_B

Tian de Légumes au Chèvre

Une recette facile à faire, idéale pour accompagner des grillades ... un plat très parfumé, du soleil dans votre assiette ...comme on les aime en ce moment Ingrédients ( pour 4 personnes ) : 4 Courgettes5 Tomates2 gousses d'Ail1 Oignon50g parmesan râpé1...

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Tomates farcies Polenta - Cabécou

Publié le par nathalie_B

Tomates farcies Polenta - Cabécou

Me voilà de retour ... les vacances passent vraiment très vite, c'est terrible ... Je n'ai pas pu résister, j'ai cuisiné quelques plats pendant mes vacances, avec les moyens du bord ... des recettes trouvées dans un de mes magazines préférés, Maxi Cuisine....

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