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116 articles avec legumes

Velouté de Châtaignes

Publié le par Nathalie B

Velouté de Châtaignes

Vous n"avez pas d'idées de recettes de veloutés, je vous propose cette recette toute simple et de saison. Ingrédients ( pour 4 personnes) 260g châtaignes vapeur en bocal2 échalotes1 gousse d'ail1càs d' huile olive1/2 cube de bouillon volaille1càs de crème...

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Velouté Carotte, Curry et Soja

Publié le par Nathalie B

Velouté Carotte, Curry et Soja

Nous nous approchons tout doucement de l'hiver, la période de prédilection des soupes .... Ingrédients ( pour 4-6 personnes ) 1Kg de carottes2 pommes de terre1 oignon250ml de Crème de Soja500ml de bouillon de volaille1càs d'huile d'olive2càc de curry...

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Gratin de Chou-Fleur à la moutarde

Publié le par Nathalie B

Gratin de Chou-Fleur à la moutarde

Si vous aimez le chou-fleur, je vous propose un gratin afin d'accompagner vos viandes rouges. Ingrédients ( pour 4 à 6 personnes ) 1 chou-fleur ( soit environ 500g de petits bouquets )70g de beurre40g de farine1/2l de lait1càs de moutarde 50g de comté...

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Les farcis ...

Publié le par Nathalie B

Les farcis ...

Aujourd'hui, je vous propose un petit récapitulatif de recettes de légumes farcis mais aussi de fruits issus de mon blog... - Tomates Farcies au Riz et aux Fromages - Tomates Farcies Bœuf - Chorizo - Tomates Farcies à la Viande et au Fromage - Tomates...

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Artichaut-Chorizo à l'huile d'olive

Publié le par Nathalie B

Artichaut-Chorizo à l'huile d'olive

A la maison, mon mari adore les moules à l'escabèche que l'on peut trouver en Espagne mais moi, je préfère cette petite préparation Artichaut - Chorizo accompagnée d'une sangria bien fraiche .... Ingrédients 1 bocal de fonds d’artichaut 100g de chorizo...

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Salade de Courgette crue

Publié le par Nathalie B

Salade de Courgette crue

Les courgettes envahissent les étales ... je vous propose de les faire en salade et crues. Vous ne serez pas déçu .... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 5-6 petites courgettes 100g de féta 50g de pignons de pin 2càs de jus de citron 4càs d'huile d'olive...

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Salade Piémontaise à ma façon

Publié le par Nathalie B

Salade Piémontaise à ma façon

Pas trop envie de faire chauffer le four en ce moment ... ça sera donc salade aujourd'hui !!! Ingrédients ( pour 6 personnes ) 12 pommes de terre 250g de dés de jambon une vingtaine de petits cornichons 200g de tomates cerise 4 saucisses Knacki 1 jaune...

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Salade de Pâtes à la Grecque

Publié le par Nathalie B

Salade de Pâtes à la Grecque

C'est la pleine saison des salades ... je vous propose aujourd'hui une recette de pâtes aux saveurs de la Grèce. Ingrédients (pour 4-6 personnes) 180g de pâtes 1 concombre 1 barquette de tomates cerise (soit 250g) 200g de Féta une vingtaine d’olives noires...

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Concombres au Yaourt

Publié le par Nathalie B

Concombres au Yaourt

Cette salade de concombres est idéale pour accompagner une viande cuite au Barbecue. Ingrédients ( pour 6 personnes ) 2 concombres 2 yaourts à la grecque 2càs d'huile d'olive plusieurs branches de Menthe 2càc de gros sel poivre Préparation : Eplucher...

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Salade de Pomme de Terre - Oignons - Cornichons

Publié le par Nathalie B

Salade de Pomme de Terre - Oignons - Cornichons

L'été va bientôt arriver et en même temps, les pique-niques également ... je vous propose donc aujourd'hui une idée de salade. Ingrédients ( pour 4-6 personnes ) 700g de pomme de terre 1 oignon rouge une dizaine de cornichons 3càs de crème épaisse 4càs...

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