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115 articles avec legumes

Pommes de terre de Noirmoutier lardées et panées

Publié le par Nathalie B

Pommes de terre de Noirmoutier lardées et panées

Quelques pommes de terre de Noirmoutier cuisinées en toute simplicité et voilà le tour est joué ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 1 vingtaine de pommes de terre primeur de Noirmoutier moyennes 10 fines tranches de lard fumé 2càs de chapelure de pain...

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Risotto Asperges - Jambon Ibérique

Publié le par Nathalie B

Risotto Asperges - Jambon Ibérique

Un plat italien avec un produit phare espagnol : le jambon ibérique .... 100% de plaisir garanti !! Ingrédients ( pour 4 personnes ) 250g de riz à risotto 350g d'asperges vertes 3-4 tranches de jambon Ibérique 1 oignon 1l de bouillon de légumes 60ml de...

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Salade Mâche - Epinards - Cranberries

Publié le par Nathalie B

Salade Mâche - Epinards - Cranberries

Pas de grande cuisine aujourd'hui, juste une idée de salade verte avec quelques ingrédients qui changent et un sauce d'agrumes. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 100g de mâche 100 g de pousses d’épinard 1 poignée de cranberries séchées 1 orange 1 citron...

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Velouté Chou-Fleur - Parmesan

Publié le par Nathalie B

Velouté Chou-Fleur - Parmesan

Il n'y a pas plus simple ... ça vous tente un petit velouté bien chaud pour ce soir? Ingrédients ( pour 4 personnes ) 1 chou fleur 1l de lait 100g de parmesan râpé sel, poivre Préparation : Laver et découper le chou-fleur. Dans une grande casserole, verser...

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Confiture Potimarron - Pomme

Publié le par Nathalie B

Confiture Potimarron - Pomme

Une recette de confiture de saison et très colorée .. Une autre façon de préparer votre potimarron. Ingrédients ( pour 5 pots ) 625g de Potimarron 250g de pommes 625g de sucre en poudre 1,5càs d'extrait de Vanille Préparation : Cuire 10 minutes, votre...

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Velouté Carotte - Potirron - Noix de Coco

Publié le par Nathalie B

Velouté Carotte - Potirron - Noix de Coco

Après une super arrière saison, le froid est arrivé soudainement ... et la saison des veloutés aussi !!! Ingrédients ( pour 6 personnes ) 1kg de potiron 500g de carottes 2 pommes de terre 1 oignon 500ml de lait 500ml de bouillon de volaille 10cl de crème...

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Baguette farcie Mozzarella - Epinards

Publié le par Nathalie B

Baguette farcie Mozzarella - Epinards

Encore une idée toute simple pour les plus gourmands de fromage ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 1 baguette aux céréales 250g de fromage fouetté nature au sel de Guérande ( Style Madame Loïk) 100g de mozzarella 15g d'épinards hachés 2càs d'huile d'olive...

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Tartine aux légumes du Soleil

Publié le par Nathalie B

Tartine aux légumes du Soleil

Une idée de recette toute simple pour réussir vos repas sur le pouce. Ingrédients ( pour 6 personnes ) 6 tranches de pain de campagne grillé 2 petites Aubergines 250g de Ricotta 1 filet d'Agneau ( environ 150g ) 2-3 grappes de Tomates cerises 60g de parmesan...

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Les premiers veloutés ...

Publié le par Nathalie B

Les premiers veloutés ...

Aujourd'hui, nous avons dégusté notre premier velouté. Et oui, le froid arrive tout doucement. Qui dit froid, dit petite souplette ... je vous propose donc quelques idées de veloutés pour vous réchauffer !!! - Velouté de Panais - Velouté de Topinambours...

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Frites de Courgette au Parmesan

Publié le par Nathalie B

Frites de Courgette au Parmesan

Facile à réaliser ... ces petites frites de courgette feront sensation lors de votre apéritif entre amis. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 4-5 courgettes moyennes 60g de la chapelure 50g de parmesan 2 oeufs Sel et poivre Fleur de sel Préparation : Préchauffer...

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