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118 articles avec legumes

Velouté froid d'Asperges Vertes

Publié le par Nathalie B

Velouté froid d'Asperges Vertes

L'été a commencé à montrer le bout de son nez, j'en ai donc profité pour réaliser un petit velouté froid. Ingrédients ( pour 4-6 personnes ) 18 asperges vertes 2 échalotes 20cl de crème liquide 1 pincée de piment d'Espelette de l'huile d'olive sel, poivre...

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Tartine Printanière au Saumon et au Carré Frais

Publié le par Nathalie B

Tartine Printanière au Saumon et au Carré Frais

Carré Frais a lancé un défi Carrément Gourmand à plusieurs blogueurs, pendant 4 mois. Tous les mois, 5 recettes sont soumises aux votes des internautes, autour d’une thématique ( celle du moment : les tartines à croquer ). Ma recette de Tartine Printanière...

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Detox Water, c'est quoi ?

Publié le par Nathalie B

Detox Water, c'est quoi ?

Le "Detox Water" ... le principe est très simple ... Une préparation à base d'eau , de fruits et de légumes permettant de nettoyer notre organisme de l’intérieur tout en apportant des vitamines. Utilisez pour cela, des fruits et des légumes de saison,...

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Beurre Fleurs de Ciboulette

Publié le par Nathalie B

Beurre Fleurs de Ciboulette

Grâce à Réquia j'ai préparé ce beurre aromatisé. Une super idée vu le nombre de fleurs de ciboulette dans notre jardin. Ingrédients 50g de beurre 5 fleurs de Ciboulette 2-3 brins de Ciboulette 1càs de jus de cirton 1càs d'huile d'olive Faire tremper les...

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Quiche Asperges - Chèvre

Publié le par Nathalie B

Quiche Asperges - Chèvre

C'est la pleine saison des asperges ... c'est tellement bon !!! Ingrédients ( pour 6 personnes ) 1 Pâte feuilletée une douzaine d'asperges très fines 100g de fromage de chèvre style Petit Billy 80g d'emmenthal râpé 20cl de crème liquide 5 oeufs sel, poivre...

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Gaufres salées Pomme de terre - Comté

Publié le par Nathalie B

Gaufres salées Pomme de terre - Comté

Pour accompagner vos viandes , une idée très simple ... et très croustillante. Ingrédients ( pour 8 gaufres ) 500g de pomme de terre 100g de farine 80g de comté râpé 4 œufs 1 oignon sel, poivre Éplucher, puis râper les pommes de terre. Éplucher et émincer...

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Pesto d'épinards pour vos pâtes ...

Publié le par Nathalie B

Pesto d'épinards pour vos pâtes ...

Une nouvelle idée de pesto ... Ingrédients : 50g d'épinards frais 20g de parmesan râpé 20g de pignons de pin 3 feuilles de basilic 1 gousse d'ail 4càs d'huile d'olive Dans une poêle, griller les pignons de pin pendant environ 4 minutes. Pendant ce temps,...

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Gaspacho à la Courgette

Publié le par Nathalie B

Gaspacho à la Courgette

J'aime beaucoup les gaspachos et celui là plus particulièrement ... Ingrédients ( pour 6 verrines ) 400g de courgettes 1 oignon 60cl de bouillon de légumes 75g de fromage St Moret 2 tranches de pain de mie 1càs de vinaigre de Xérès 1 tomate des petits...

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Semoule de chou fleur à la mimolette et aux raisins secs

Publié le par Nathalie B

Semoule de chou fleur à la mimolette et aux raisins secs

Cette recette, je l'ai trouvée sur le site Goosto, une recette de PasCale Weeks ... un peu de fraicheur avec cette chaleur. Ingrédients 1 gros chou-fleur 2càs de jus de citron 6càs d'huile d'olive 200g de mimolette vieille 80 g de raisins secs 1 botte...

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