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115 articles avec legumes

Beurre de Fanes de Radis au Citron

Publié le par Nathalie B

Beurre de Fanes de Radis au Citron

Aujourd'hui, je vous propose une recette pas très originale mais j'avais envie de la partager avec vous ... en puis, je trouvais ma photo pas trop moche ... donc ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 1 botte de radis avec leurs fanes 125g de beurre doux...

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Velouté froid d'asperges

Publié le par Nathalie B

Velouté froid d'asperges

Un velouté que l'on peut servir à l'occasion d'un apéritif dînatoire ... et ça tombe bien, c'est la saison des asperges!!! Ingrédients 500g d'asperges Blanches 1càs d'huile d'olive 1 pincée de Piment d'Espelette 1 pincée de Noix de muscade sel, poivre...

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Rostis Comté - Moutarde

Publié le par Nathalie B

Rostis Comté - Moutarde

Aujourd'hui je vous propose une recette de Rostis très goûteuse ... l'occasion de tester le nouveau flacon souple de Moutarde d' Amora . Cette recette est très simple et peut accompagner vos viandes ou tout simplement être déguster avec une petite salade....

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Gratin Dauphinois Pommes de terre - Courgettes

Publié le par Nathalie B

Gratin Dauphinois Pommes de terre - Courgettes

Un peu de vert dans le gratin dauphinois ... ça change et c'est BON!!!! Ingrédients ( pour 4 à 6 personnes ) 700g de pommes de terre 2 courgettes 1/4 de litre de lait 10 cl de crème fraîche épaisse 140g de comté râpé 40g de mozzarella râpée 50 g de beurre...

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Gratin de Chou-Fleur Comté - Chorizo

Publié le par Nathalie B

Gratin de Chou-Fleur Comté - Chorizo

Un gratin de Chou-Fleur à ma façon ... dans lequel j'ai ajouté des ingrédients que j'apprécie beaucoup : le comté, le chorizo et le piment d'Espelette. Ingrédients ( pour 4 à 6 personnes ) 1 chou-fleur ( soit environ 500g de petits bouquets ) 120g de...

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Rostis au Comté

Publié le par Nathalie B

Rostis au Comté

Des galettes de pommes de terre moelleuses et croustillantes à la fois. Une autre façon de manger des pommes de terre ... Ingrédients ( pour 6 personnes ) 4 grosses pommes de terre 80g de Comté râpé 2 oeufs 2càs de farine 2càs d'huile d'olive sel, poivre...

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Mini Tartare du Jardinier

Publié le par Nathalie B

Mini Tartare du Jardinier

Un tartare de légumes croquants ... encore une idée simple et rapide à savourer sans modération. Ingrédients ( pour 6 personnes ) 1 petite courgette 1 carotte 1 petit radis noir 6 radis roses 125g de fromage blanc 1 citron 1 cuillère à café de baies roses...

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Gratin Courgette - Gorgonzola

Publié le par Nathalie B

Gratin Courgette - Gorgonzola

Un petit gratin qui sent bon le sud ... et très gourmand. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 3 courgettes moyennes 500g de pulpe de tomate 150g de Gorgonzola 3càs de parmesan râpé 2càs de crème liquide sel, poivre Laver et couper les courgettes en tranches....

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Terrine aux Carottes et au Lard fumé

Publié le par Nathalie B

Terrine aux Carottes et au Lard fumé

Après ma recette sucrée, Je vous présente ma recette de terrine salée ... D'une grande simplicité, mais très bonne ... Nombre de personnes : 4 Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Ingrédients : 3 carottes moyennes 4 tranches...

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Petits Pois au Gingembre

Publié le par Nathalie B

Petits Pois au Gingembre

Des petits pois très parfumés ... un peu de changement, ça fait du bien et en plus c'est super facile à faire ... Ingrédients ( pour 2 personnes ) 300g de petits pois surgelés 1cm de gingembre frais 1 gousse d'ail 2càs d'huile d'olive 1/2càc de sucre...

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