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191 articles avec plats principaux

Boudin Blanc à la Moutarde

Publié le par nathalie_B

Boudin Blanc à la Moutarde

Les recettes sur le boudin blanc sont rares... je vous propose celle-ci trouvée sur Marmiton ...un vrai succès ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) : - 4 boudins blancs - 2 échalotes - 2 càs de moutarde - 20 cl de crème liquide - 1/2 verre de vin blanc...

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Mini Pain de Viande

Publié le par nathalie_B

Mini Pain de Viande

Cette recette est issue du magazine "Cuisine Actuelle". Elle a été donnée par Sophie Dudemaine ... un vrai délice ... Assiette Luminarc Ingrédients ( pour 8 pains ) : - 450g de boeuf - 225g d'échine de porc - 225g de veau - 8 tranches de poitrine fumée...

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Cocotte de Poulet à la Mangue

Publié le par nathalie_B

Cocotte de Poulet à la Mangue

Pour notre déjeuner dominical, j'avais préparé un petit poulet ... je ne vous dis pas ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) : - 1 mangue - 1 poulet de 1,5 kg - 4 càs d'huile d'olive - 2 gousses d'ail - 1 càs de gingembre - 2 petits piments langue d'oiseau...

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Croustillants de lieu avec sa poêlée de courgettes

Publié le par nathalie_B

Croustillants de lieu avec sa poêlée de courgettes

Une recette de poisson ... c'est tellement bon et toujours aussi facile ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) : - 4 pavés de lieu - 500g de pommes de terre - 2 courgettes - 2 tomates - 1 càs de ciboulette hâchée - 40g de beurre - 2 càs d'huile d'olive...

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Gratin Poulet Poireaux à l'orange

Publié le par nathalie_B

Gratin Poulet Poireaux à l'orange

Des nouveaux venus dans ma cuisine ... des nouveaux moules souples... pour mon gratin, j'ai utilisé des grands triskells que j'ai trouvé chez Véronique ... ça change des moules traditionnels Ingrédients ( pour 6 personnes ): -6 blancs de poireaux -1 orange...

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Riz indien à la Dinde et aux Amandes

Publié le par nathalie_B

Riz indien à la Dinde et aux Amandes

Avec un reste de volaille, regardez ce qu'on peut faire ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) : - 500g d'escalopes de dinde - 250g de riz basmati - 80g d'amandes éffilées - 1 oignon - 10cl de bouillon de volaille - 3 càs d'huile - 1 bouquet garni - 2 càs...

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Fruits de mer au Lait de Coco et Tuiles aux olives vertes

Publié le par nathalie_B

Fruits de mer au Lait de Coco et Tuiles aux olives vertes

Une recette exotique à nouveau ... mais cette fois avec des fruits de mer .... Ingrédients ( pour 6 personnes ) : - 36 langoustines moyennes - 1,5l de moules - 2 échalotes - 4 càs de fines herbes mélangées : estragon, cerfeuil, ciboulette et persil -...

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Poulet Flambé à l'Ananas

Publié le par nathalie_B

Poulet Flambé à l'Ananas

Une recette pour cuisiner comme un chef et sans se ruiner... Ingrédients ( pour 4 personnes ) : - 1 poulet - 1 petit ananas - 2 gros oignons - 1 échalottte - 2 càs de jus de citron - 5 càs de rhum - 1 càc de gingembre râpé - 40g de beurre - sel - poivre...

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Parmentier Cabillaud - Noix de St Jacques

Publié le par nathalie_B

Parmentier Cabillaud - Noix de St Jacques

Aussi près de la mer, ça serait dommage de ne pas manger du poisson... Ingrédients ( pour 4 personnes ) : - 500g de purée de pommes de terre - 400g de filets de cabillaud - 200g de noix de st jacques - 2 poireaux - 1 échalote - 40g de beurre - 40cl de...

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Escalope de dinde farcie aux légumes - sauce camembert

Publié le par nathalie_B

Escalope de dinde farcie aux légumes - sauce camembert

Le mariage du fromage et de la viande ... un résultat étonnant ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) : - 4 escalopes de dinde - 110g de champignons de paris tranchés - 2 carottes coupées en allumettes - 1 courgette coupée en allumettes - 4 càs d'huile...

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