plats principaux

Difficile de voir les ingrédients de ces lasagnes sur cette photo mais je peux vous dire que les hommes de la maison ont adoré .... mais d'ailleurs qui n'aime pas les lasagnes ? Ingrédients ( pour 4 personnes ) 400g de filet de Cabillaud 600g de poireaux...

Une autre façon de cuire un gigot d'agneau .... ça change de la cuisson au four. Ingrédients ( pour 6 personnes ) 1,8kg de gigot d'agneau 500ml de bouillon de volaille 10 Asperges vertes 10 jeunes carottes 6 oignons nouveaux 1 oignon 4 gousses d'ail 3càs...

Comme je le dis souvent ... les choses les plus simples sont les meilleures et cette recette en est la preuve. Ingrédients( pour 4 personnes ) 2 côtes de Veau de 400g chacune 500g de parure de veau 20cl de jus de veau 100g de beurre 4 gousses d'ail de...

J'achète souvent du filet mignon pour le faire sécher ( Voir ma recette : ICI ) ... une recette super simple pour épater vos amis. Cette fois, je vous le propose un peu plus cuisiné tout en restant dans la simplicité. Ingrédients ( pour 4 personnes )...

Comme vous pouvez le savoir, je suis fan des recettes simples et rapides ... ça tombe bien, aujourd'hui je vous propose cette recette de rôti de Boeuf au four pleine de saveurs italiennes. Ingrédients ( pour 6 personnes ) 1 rôti d'environ 1kg 3càs de...

Un magret séché, une idée de recette toute simple ... qui régal toujours nos papilles !!! Ingrédients 1 magret de canard crus Lafitte 1kg de gros sel des branches de Thym sec 1càc de piment d'Espelette Préparation : Dans un moule à cake en verre, verser...

Un petit gratin très gourmand, surtout avec de la tomme de Savoie ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 200g de Tomme de Savoie 4 grosses endives 2 filets de volaille 250ml de crème liquide 3càc de concentré de tomate 1càc de moutarde de l'huile d'olive...

Un petit plat mijoté pour un dejeuner en famille ... rien de plus simple!!!! Ingrédients ( pour 4 personnes ) 800g d'échine d ePorc 6 carottes 1 poireau 1oignon 2 gousses d'ail 500ml de bouillon de volaille 40g de farine 15cl de vin blanc 2 jaunes d'oeuf...

Il y a quelques jours, j'ai assisté à un cours de cuisine japonaise avec mes copines Bordelaises ( Joelle, Audrey, Bergeou et Véro ) et avec le Chef à domicile : Junko Sakurai. J'adore les cours avec Junko ... ;o)) On apprend beaucoup de choses et on...

Une idée toute simple pour le diner ... ça change du croque monsieur. Ingrédients ( pour 8 gaufres ) 500g de pomme de terre 100g de farine 80g de comté râpé 200g de comté râpé 25cl de crème liquide 4 œufs 1 oignon sel, poivre Éplucher, puis râper les...