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187 articles avec plats principaux

Quenelles gratinées au Comté et au Jambon

Publié le par Nathalie B

Quenelles gratinées au Comté et au Jambon

Un plat qui plaira beaucoup à vos enfants ... des quenelles, de la béchamel à la tomate, du fromage, du jambon ... tout pour plaire. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 4 quenelles 4 tranches de jambon sec 4 tranches fines de comté 100g de comté râpé 20g...

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Steak haché à la Moutarde

Publié le par Nathalie B

Steak haché à la Moutarde

Facile de parfumer un simple steak haché ... la preuve!!! Ingrédients ( pour 4 personnes ) 4 steaks hachés 4 petites échalotes ou 2 moyennes 2càs de moutarde 2 jaunes d'oeuf 20g de beurre 2càs d'huile d'olive du persil sel, poivre Émincer les échalotes...

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Tartiflette aux saveurs Espagnoles

Publié le par Nathalie B

Tartiflette aux saveurs Espagnoles

Rien de tel qu'une tartiflette en ce moment ... mais cette fois, cette tartiflette a un accent espagnole, oléééééé !!! Ingrédients ( pour 4-6 personnes ) 1 kg de pomme de terre 100g de chorizo doux 1/2 reblochon 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert 20cl...

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Gratin de Galettes Bretonnes ...

Publié le par Nathalie B

Gratin de Galettes Bretonnes ...

Une autre façon de déguster des galettes bretonnes ... et pourquoi pas!!!! Ingrédient ( pour 4 personnes ) 4 galettes de blé noir 4 tranches de jambon blanc 200g d'emmenthal râpé 200g de lardons allumette fumés 20g de beurre 2càs de farine 1/4l de lait...

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Rôti de Porc au Lait

Publié le par Nathalie B

Rôti de Porc au Lait

Grâce à cette recette, fini le rôti de porc sec ... Ingrédients ( pour 6 personnes ) 1 rôti de porc d'environ 900g 1 litre de lait 8 pommes de terre 2 carottes 4-5 champignons de Paris 2 oignons 2càs d'huile d'olive 1 pincée de muscade sel, poivre Éplucher...

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Croque Monsieur au Saumon

Publié le par Nathalie B

Croque Monsieur au Saumon

Je vous entend déjà dire ... " ... oh lalala, mais il n'est pas très léger son croque ...." mais c'est tellement BON!!!! Ingrédients ( pour 6 personnes ) 12 tranches de pain de mie 4 tranches de saumon fumé 10cl de crème liquide légère 30cl de crème épaisse...

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Poulet Yassa

Publié le par Nathalie B

Poulet Yassa

Une recette du Sénégal ... arrangée à ma façon. Succés garanti!! Ingrédients ( pour 6 personnes ) 1 poulet 3 citrons jaunes 1 citron vert 3 oignons 1càs de moutarde 7càs d'huile d'olive 2 feuilles de Laurier du piment d'Espelette sel, poivre Découper...

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Boeuf sauce Irlandaise

Publié le par Nathalie B

Boeuf sauce Irlandaise

Un bon petit plat mijoté .... tout ce que j'aime et vous, vous aimez? Ingrédients ( pour 6 personnes ) 1kg boeuf bourguignon 1 oignon 6 carottes 100g de champignons de Paris, entiers 3 tomates 1 branche de céleri 1 bouillon de Boeuf 2càs de sauce Worcestershire...

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Saltimbocca à ma façon : Poulet-Lomo-Comté

Publié le par Nathalie B

Saltimbocca à ma façon : Poulet-Lomo-Comté

Des saltimbocca avec des ingrédients que j'affectionne beaucoup ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 4 escalopes de poulet 4 tranches de comté 6 tranches de Lomo sec 4 feuilles de sauge 1càs d'huile d'olive 20g de beurre 70ml de Marsala 1 oignon 2càs...

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