Top articles

  • Cordon Bleu Comté - Pesto

    20 février 2014 ( #Fromages )

    C'est tellement bon des cordons bleu fait maison ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 4 fines escalopes de poulet 2 tranches de jambon 4 tranches de comté 4càc de pesto 1 oeuf 2càs de farine 2càs de chapelure 4 càs de flocons d'avoine sel, poivre Couper...

  • Velouté Potimarron aux Ravioles et au Bleu

    01 mars 2018

    Une idée de soupe repas trouvée dans le livre de Dorian Nieto, Collection "Super Facile" aux éditions SOLAR. C'est le temps idéal pour la faire .... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 600g de Potimarron240g de Ravioles90cl de bouillon de légumes1 oignon4...

  • Panna Cotta à la Carotte

    24 octobre 2017

    Ces petites verrines sont vraiment surprenantes. Je suis sûr qu'elles vous plairont. Ingrédients ( pour 6 personnes ) 400ml de crème liquide ENTIERE 150ml de jus de carotte 70g de sucre en poudre 3 feuille de gélatine 3càc de graines de sésame Préparation...

  • Taboulé de Boulgour façon Espagnole

    18 juin 2017

    L'été, les chaleurs, les vacances ... tout est bon pour préparer des taboulés. Ingrédients ( pour 4 -6 personnes ) 150g de boulgour 200g de maïs en grains égouttés 150g de chorizo doux 150g de petits pois congelés 2 escalopes fines de poulet 1/2 poivron...

  • Ce Week-end, 6ème Salon du Blog à Soissons

    13 novembre 2013

    Depuis 6 ans, le Salon du Blog met à l’honneur la passion et le talent de plusieurs centaines de blogueurs culinaires et ceci grâce à l'équipe de 750g. C'est l’occasion pour eux de réaliser des démonstrations ou des ateliers. Cette année encore, le salon...

  • Concours de recettes " La Pomme Ariane sous toutes ses formes !"

    13 mai 2014 ( #Jeux-Concours )

    La Pomme Ariane Les Naturianes® lance un nouveau concours de recettes jusqu'au 12 Juillet 2014. Comment participer? C'est très simple, il vous suffit de réaliser une recette d'apéro, d'entrée, de plat ou de dessert à base de pommes Ariane, de la prendre...

  • Boeuf - Carottes ... tout simplement

    01 décembre 2014 ( #Plats principaux, #Légumes )

    Un plat mijoté pour un repas d'hiver toute en simplicité ... Ingrédients ( pour 6 personnes ) 1 kg de bœuf ( j'ai pris du bourguignon ) 1 kg de carottes 2 oignons 3 échalotes 300ml de vin blanc 200ml d’eau 2 cas d’huile d’olive 1 cas de farine 1 bouquet...

  • Chicken Tacos

    14 septembre 2017 ( #Plats principaux, #Légumes, #Fromages, #poulet )

    Qui aime préparer des Tacos ? moi j'adore surtout le week-end ... Ingrédients (pour 4 personnes) 8 Tortillas2 escalopes de poulet1 avocat4càs de yaourt nature1 poivron jauneDu cheddar râpé1 gousse d’ail½ citron vertDe la coriandreDu piment d’EspeletteDe...

  • Sapin feuilleté au Pesto

    21 décembre 2015 ( #Apéritif )

    Si avec ce sapin vous n'épatez pas votre famille ou vos amis ... je ne comprendrais pas !!! Ingrédients 2 pâtes feuilletées 60g de pesto 1 jaune d'oeuf des graines de Sésame Préparation : Préchauffer votre four à 180°. Etaler une des pâtes feuilletées...

  • Gratin de Chou-Fleur à la moutarde

    05 octobre 2016 ( #Légumes )

    Si vous aimez le chou-fleur, je vous propose un gratin afin d'accompagner vos viandes rouges. Ingrédients ( pour 4 à 6 personnes ) 1 chou-fleur ( soit environ 500g de petits bouquets )70g de beurre40g de farine1/2l de lait1càs de moutarde 50g de comté...

  • Cookies épicés

    29 novembre 2018 ( #goûter, #Pâtisserie, #Grandes Occasions )

    Bientôt Noël ... l'occasion de réaliser ces cookies parfumés aux épices de Noël, les épices utilisées dans les pains d'épices. Ingrédients ( pour une douzaine de cookies ) 225g de farine 100g de beurre demi-sel fondu 60g de sucre en poudre 60g de sucre...

  • Cake Mascarpone - Citron

    10 octobre 2019 ( #Cakes, #Fruits, #Fromages )

    Ce cake est tellement moelleux ... Ingrédients : 150g de farine 140g de sucre glace 120g de Mascarpone 40g de beurre doux fondu 80ml de jus de citron 3 oeufs 1/2 sachet de levure Préparation : Préchauffer votre four à 180°. Dans un saladier mélanger le...

  • Spaghettis Citron - Petits Pois

    24 octobre 2019 ( #Pâtes -Riz -Semoule, #Légumes, #Fruits )

    Un mélange qui peut surprendre ... Ingrédients (pour 4 personnes) 300g de spaghettis 125g de Mascarpone 200G de petits pois surgelés 40g de parmesan râpé + 20g de râpé en morceau 1 oignon 2càs d'huile d'olive 2càs de jus de citron Sel, poivre Préparation...

  • Pyramide Espagnole pour l'apéritif

    08 septembre 2017 ( #Apéritif, #Fromages, #Recettes d'ailleurs )

    Aujourd’hui je vous propose une petite idée toute simple pour un apéro entre amis. Une préparation à tartiner sur des petites tranches de pain grillé.Habitant pas loin de l’Espagne, j’ai voulu mélanger les saveurs de ce pays au bon fromage de chèvre que...

  • Banana Bread au Chocolat

    06 mars 2019 ( #Gâteaux, #Chocolat, #Fruits )

    Un cake de saison très réconfortant ... Ingrédients ( pour 6 personnes) 4 bananes bien mûres 75g de sucre de canne 100g de chocolat pâtissier 170g de farine 50ml de lait 2càs d'huile de tournesol 1/2 sachet de levure 1càs de bicarbonate 20g de beurre...

  • Gâteau Chocolat - Noix de CoCo Végan

    15 mars 2018 ( #Gâteaux, #Chocolat, #Végan )

    En ce moment, je suis en plein test de recettes "Végan" : je fouille, j'imagine ... tout pour que mon grand qui est devenu végétarien, vienne déguster de bons petits plats à la maison.Résultat : je suis agréablement surprise pour l'instant. Ingrédients...

  • Palais des thés - Accords Thé et Mets

    02 mars 2015 ( #Actualités gourmandes )

    Comme le vin, il est possible de créer des accords "Mets et Thé" très subtiles ... Vous ne le savez peut être pas mais le thé sublime les saveurs des plats salés, sucrés ou encore des fromages. Pour le découvrir, Palais des Thés propose aux Bordelais...

  • Eclairs au Saumon Fumé et au Fromage

    27 novembre 2014 ( #Apéritif, #Poissons et Crustacés )

    Des minis éclairs pour un apéro en toute simplicité ... Ingrédients ( pour 4-6 personnes ) 200g de farine 100g de beurre 250ml d'eau 4 œufs ½ citron des graines de Pavot 1 pincée de sel 2 tranches de Saumon d'Ecosse 200g de fromage Ails et fines herbes...

  • Roulés de Boeuf aux Poivrons

    27 juillet 2015 ( #Barbecue -Pique Nique, #Légumes )

    L'été, c'est l'occasion de sortir le BarBecue ... les idées les plus simples sont toujours les bienvenues. Ingrédients ( pour 6 personnes ) 6 tranches de Boeuf assez fines 1 poivron rouge 1 poivron jaune 2càs de vinaigre Balsamique 1càs d'huile d'olive...

  • Mac and Cheese Français

    13 février 2019 ( #Fromages, #Pâtes -Riz -Semoule )

    Le Mac and Cheese est un plat très connu de l'autre côté de l'océan ... un plat convivial à partager. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 300g de macaronis 450g de Reblochon 70g d'emmental râpé 40g de beurre 400ml de lait 15g de farine 1càc de moutarde 2càc...

  • Figues au Chèvre et aux Noix

    19 septembre 2019 ( #Fruits, #Fromages )

    C'est la saison des figues ... je vous propose une recette super rapide et inratable. A vous de jouer maintenant ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 4 figues fraiches 2 tranches de fromage de chèvre 2càc de miel quelques cerneaux de noix Préparation...

  • Chocolat Chaud de Noël

    06 novembre 2019 ( #Grandes Occasions, #Chocolat )

    C'est tellement agréable un chocolat chaud à cette période de l'année ... Ingrédients ( pour 1 personne ) 2càc de cacao non sucré 2càc de sucre en poudre 4càc de maïzena 250mL de lait 1 pincée de cannelle Dans une petite casserole, mélanger le sucre en...

  • Bredeles à la Noisette ou Nussplätchen

    16 décembre 2019 ( #Petits Biscuits, #Grandes Occasions )

    Il n'y a pas plus simple comme recette de Breteles ... Ingrédients ( pour une vingtaine de biscuits ) 125g de farine 125g de beurre 60g de sucre en poudre 90g de poudre de noisettes du sucre glace Préparation : Dans un saladier, mélanger le beurre ramolli...

  • Saucisses - Lentilles Corail à la Coco

    12 février 2020 ( #Plats principaux, #Légumes )

    Un mélange exotique pour ce plat ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 4 Saucisses de Toulouse 250g de lentilles corail 200ml de crème de Coco 1 tomate 1 oignon 1 gousse d'ail 1càc de curry en poudre 1càc de paprika 1/2càc de cumin en poudre sel, poivre...

  • Choux de Bruxelles façon carbonara

    20 février 2020 ( #Plats principaux, #Légumes )

    Un autre façon d'accommoder les choux de Bruxelles ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 1kg de Choux de Bruxelles 4 tranches de Pancetta 100g de parmesan 1 oeuf 2 jaunes d'oeuf 10cl de crème liquide 1càs d'huile d'olive Poivre Préparation : Laver et couper...