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  • Crêpes au Vin blanc

    04 septembre 2018 ( #Goûter des enfants, #Dessert )

    Une petite crêpe pour le goûter? Attention, cette version contient du vin blanc ... Ingrédients : 250g de farine 3 oeufs 450ml de lait 100ml d'huile 50ml de vin blanc de la cannelle une pincée de sel Du sucre glace Préparation : Dans un saladier, verser...

  • Fondant Baulois de Christophe Adam

    12 septembre 2018 ( #Chocolat, #Gâteaux )

    Le fans de chocolat ne pourront pas résister ... c'est sûr!!! Ingrédients ( pour 6 personnes ) 115g de Chocolat Pâtissier 140g de beurre demi-sel 3 oeufs 100g de sucre de canne 20g de farine Préparation : Préchauffer votre four à 125°. Dans un grand bol,...

  • Gâteau Creusois

    17 octobre 2018 ( #Gâteaux, #Goûter des enfants )

    Une recette que j'avais envie de réaliser depuis très longtemps ... une recette idéale pour utiliser les blancs d'oeuf. Ingrédients ( pour 6 personnes ) 125g de poudre de Noisette150g de beurre demi-sel fondu90g de sucre en poudre90g de sucre de canne80g...

  • Brownie à la Cocotte

    20 juillet 2018 ( #Chocolat, #Gâteaux )

    Une autre façon de cuire un brownie ... Ingrédients ( pour 6 personnes ) 200g de chocolat pâtissier 100g de farine 80g de beurre demi-sel 120g de cassonade 80g de Noix de Pécan 2 oeufs 1càc de levure Préparation : Préchauffer votre four 180°. FDAns une...

  • Cookies Noisettes - Chocolat

    19 avril 2019

    Des cookies, encore des cookies ... On est super fan à la maison. Ingrédients ( pour une douzaine de cookies ) 175g de farine 50g de noisette en poudre 100g de beurre demi sel 100g de sucre roux 60g de sucre blanc en poudre 100g de pépites de chocolat...

  • Velouté de Châtaignes

    13 novembre 2016 ( #Soupes, #Légumes )

    Vous n"avez pas d'idées de recettes de veloutés, je vous propose cette recette toute simple et de saison. Ingrédients ( pour 4 personnes) 260g châtaignes vapeur en bocal2 échalotes1 gousse d'ail1càs d' huile olive1/2 cube de bouillon volaille1càs de crème...

  • Croque Monsieur aux Champignons

    19 mai 2020

    C'est tellement rapide à faire les croques-monsieur ... et tellement gourmand aussi. Ingrédients (pour 4 personnes ) 8 tranches de pain de mie 200g de champignons de Paris frais 2 tranches de jambon 4 tranches de Cheddar 4 tranches d'emmental 20cl de...

  • Gâteau Yaourt à la Noix de CoCo

    19 avril 2020

    Le traditionnel gâteau au yaourt aromatisé à la Noix de CoCo ... Ingrédients (pour 6 personnes ) 1 yaourt nature 2 pots de farine 1,5 pot de sucre de canne 2oeufs 1/2 sachet de levure chimique 1/2 pot d'huile de tournesol 3/4 pot de lait de CoCo 1 pot...

  • Sablés citron fourrés à la crème de Marron

    03 avril 2017 ( #Goûter des enfants, #Petits Biscuits )

    Une recette de petits sablés fourrés à déguster au goûter tout simplement ... Ingrédients 220g de farine100g de beurre demi-sel ramolli90g de sucre en poudre2 jaunes d’œuf1 citron jaunede la crème de Marron Préparation : Dans un saladier, mélanger avec...

  • Cocktail Melon - Cranberry - Menthe

    17 août 2014 ( #Cocktails, #Apéritif )

    Un petit cocktail très frais et très apprécié ... Ingrédients ( pour 4-6 personnes ) 1 melon 700ml de jus de cranberry frais 700ml d'eau minérale pétillante fraiche 2càs de sirop de citron vert quelques feuilles de menthe Coupez le melon, l'épépiner et...

  • Citronnade à la menthe

    30 juin 2019

    Qui dit chaleur, dit citronnade maison ... Ingrédients ( pour 1 litre ) 4 citrons jaunes 100g de sucre en poudre 1 botte de menthe 1l d'eau Préparation : Dans une grande casserole, verser l'eau, le jus de 3 citrons et le sucre en poudre. Faire bouillir...

  • Tapas Nectavigne, Viande de grison & Fromage des Pyrénées

    31 juillet 2018 ( #Apéritif, #Fruits )

    A la maison, on est fan des tapas ... je vous propose aujourd'hui une idée toute simple et très fruitée. Ingrédients ( pour une douzaine de tapas ) 2 Nectavignes ® 1 petite baguette 130g de fromage des Pyrénées 3-4 tranches de viande de Grison 1 douzaine...

  • Salade de lentilles - Oeuf Mollet

    03 avril 2019

    Je suis fan des oeufs mollets ... pour accompagner une salade de lentilles, c'est top. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 400g de lentilles 1 oignon Rouge 200g de féta de la roquette 4 oeufs 2càs de moutarde 2càs de vinaigre de cidre 6càs d'huile de tournesol...

  • Lait d'Or

    15 novembre 2018

    Connaissez-vous le lait d'Or? C'est tout simplement une boisson gourmande qui fait du bien au corps. Et oui, le curcuma est connu pour ses vertus thérapeutiques et ses bien-faits au niveau santé. Il agit sur votre peau, votre poids ou encore votre sommeil....

  • Cookies 100% Chocolat fondants

    14 juin 2018 ( #Chocolat, #Petits Biscuits )

    Le retour des cookies ... Une version fondante, une version très gourmande. Ingredients ( pour une dizaine de cookies ) 100g de Chocolat noir100g de beurre135g de farine120g de cassonade150g de pépites de chocolat2 oeufs1càc de levure1 pincée de sel Préparation...

  • Cake Citron - Cranberries

    15 février 2018 ( #Cakes, #Fruits )

    Pour un goûter très gourmand ... Ingrédients ( pour 6 personnes ) 200g de farine100g de sucre en poudre100ml de lait d'avoine1 citron jaune3 oeufs50g de beurre doux2 sachets de sucre vanillé1/2 sachet de levure100g de cranberries séchées Préparation :...

  • Financiers au Sésame

    04 octobre 2017 ( #Petits Biscuits, #Goûter des enfants )

    Des petites gourmandises à déguster avec votre thé préféré … Ingrédients (pour une vingtaine de financiers) 140g de sucre glace 95g de poudre d’amande 95g de beurre demi-sel 45g de farine 120g de blancs d’œuf 4càs de sésame Préparation : Préchauffer votre...

  • Salade gourmande Maïs, Chorizo

    31 août 2017

    Je ne sais pas vous mais moi j'adore les salades l'été .... C'est super facile à faire. Un petit plat complet qui peut être emporté au travail par exemple ou tout simplement en pique nique. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 300g de Maïs120g de Chorizo...

  • Salade de Lentilles et Emmental

    15 mars 2017 ( #Légumes, #salades )

    Je ne sais pas vous mais je me prépare souvent des salades pour mon déjeuner au travail.Aujourd'hui, je vous propose une recette de salade toute simple .... salade de lentilles. Ingrédients ( pour 6 personnes ) 350g de lentilles200g d'emmental2 oignons2...

  • Baguette Apéro

    14 février 2017 ( #Apéritif, #Fromages )

    Des restes de fromage à raclette ? ... pas de soucis, je vous propose de préparer une baguette apéro vite fait, bien fait.. Ingrédients : 1 petite baguette de paindes tranches de fromage à raclette ( une dizaine )de l'huile d'olive2 gousses d'aildu persil...

  • Taboulé au Jambon Ibérique

    01 juin 2016 ( #salades, #Barbecue -Pique Nique )

    Après un risotto aux asperges et au jambon Ibérique, je récidive cette fois-ci avec un taboulé au jambon Ibérique, tout droit venu d'Espagne, du site : Sabores de Carmen. Ingrédients ( pour 6 personnes ) 200g de semoule de blé 1 poivon rouge 1/2 poivron...

  • Les premiers veloutés ...

    11 octobre 2015 ( #Soupes, #Légumes )

    Aujourd'hui, nous avons dégusté notre premier velouté. Et oui, le froid arrive tout doucement. Qui dit froid, dit petite souplette ... je vous propose donc quelques idées de veloutés pour vous réchauffer !!! - Velouté de Panais - Velouté de Topinambours...

  • Frites de Courgette au Parmesan

    20 septembre 2015 ( #Apéritif, #Légumes )

    Facile à réaliser ... ces petites frites de courgette feront sensation lors de votre apéritif entre amis. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 4-5 courgettes moyennes 60g de la chapelure 50g de parmesan 2 oeufs Sel et poivre Fleur de sel Préparation : Préchauffer...

  • Pomme - Carambar au BarBecue

    13 août 2015 ( #Fruits, #Barbecue -Pique Nique )

    Un dessert ultra simple et qui a toujours du succès ... mais cette fois au BarBecue !!! Ingrédients ( pour 4 personnes ) 4 pommes 4 carambars 40g de beurre Préparation : Préchauffer votre Barbecue. Laver les pommes sous l'eau. Les évider sans les percer...

  • Patates Douces grillées au BarBecue

    06 août 2015 ( #Barbecue -Pique Nique, #Légumes )

    On est toujours en manque d'idées pour nos accompagnements lors de nos soirées : Barbecue, je vous propose aujourd'hui des patates douces grillées tout simplement .... Ingrédients ( pour 4 personnes ) 2 grosses patates douces 5càs d'huile d'olive 1càc...