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  • Mi-Cuit Chocolat - Amande - Poire

    08 novembre 2009 ( #Chocolat )

    Personne ne résistera à ce mi-cuit ... on pari quoi? Une recette très gourmande pour les amoureux de Chocolat. Ingrédients ( pour 6 personnes ) 200g de Chocolat Noir 120g d'amandes en poudre 80g de sucre en poudre 80g de beurre 2 poires 3 oeufs 2càs de...

  • Crumble d’Automne au Quinoa et à la vanille

    04 novembre 2009 ( #Crumbles )

    J'ai participé, il y a quelques mois, à la réalisation d'un petit livret de recettes gourmandes qui accompagnera des petites cocottes provenant de Colombie et issues du commerce équitable. Ingrédients (pour 4 personnes) 2 pommes 2 poires 1/2càs de gingembre...

  • Noix de St Jacques au Pamplemousse

    02 novembre 2009 ( #Entrées )

    Nous approchons sérieusement des fêtes de fin d'année ... Je vous propose donc cette petite recette acidulée et toute simple, comme d'habitude. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 12 noix de st Jacques 1/2 pamplemousse 1 pincée de gingembre en poudre 1càs...

  • Compote de saison ... Potimarron - Pomme - Poire

    03 novembre 2009 ( #Fruits )

    Je vous propose aujourd'hui une nouvelle recette à base de Potimarron. Difficile d'y échapper en ce moment, au potimarron... Ingrédients (pour 4 personnes) 300g de chair de potimarron 2 pommes 2 poires 1càs d'extrait de vanille 2càs de miel 10cl d'eau...

  • Charlotte au Chocolat tout simplement ...

    01 novembre 2009 ( #Chocolat )

    Je vais jouer la simplicité , aujourd'hui ... Ingrédients ( pour 6 personnes ) 30 boudoirs 200g de C hocolat au Caramel 6 oeufs 1càs d'extrait de vanille Faire fondre au bain marie, le chocolat. Ajouter les jaunes d'oeufs, un par un et mélanger. Ajouter...

  • Une petite soupe d'automne ... Potimarron - Marrons

    29 octobre 2009 ( #Soupes )

    Le beau temps est au rendez-vous mais j'avais envie de déguster une bonne petite soupe. Comme il me restait un peu de potimarron ... il suffisait de trouver des marrons et le tour était joué. Ingrédients ( pour 3 personnes ) 300g de chair de Potimarron...

  • Petits Pains au Potimarron

    22 octobre 2009 ( #Pains -Brioches )

    La couleur ORANGE est de saison ... Cette fois ci, ça sera une recette de petits pains. Ingrédients ( pour 6 petits pains ) 300g de chair de Potimarron cuite 500g de farine 25g de beurre 1 oeuf 15g de lait en poudre 10g de sucre en poudre 1/2càc de sel...

  • Mousse fouettée au Saumon ....

    20 octobre 2009 ( #Apéritif )

    Cette mousse est très crémeuse et fondante. Elle se tartine très bien sur du pain à l'occasion d'un apéritif dînatoire. Elle plaira à vos invités ... c'est sûr. Ingrédients ( pour 6 personnes ) 190g de Saumon fumé 125g de carrés frais 1/2 citron 10cl...

  • Cake Banane - Praline

    19 octobre 2009 ( #Cakes )

    Un cake vite fait, et avec pas grand chose ... c'est ça aussi la cuisine du placard. Ingrédients ( pour 6 à 8 personnes ) 2 Bananes 200g de farine 80g de sucre en poudre 2 oeufs 20g de Praline(*) 1/2 sachet de levure 4càs d'huile d'arachide 1càs de d'extrait...

  • Cake Potimarron - Noisettes

    12 octobre 2009 ( #Cakes )

    Un cake qui sent bon l'automne ... Le potimarron, cousin du potiron, le rend super moelleux et apporte les vitamines A, B, C, D, E et les oligo-éléments qui nous permettront d' affronter l'hiver. Ingrédients ( pour 6 à 8 personnes ) 300g de chair de potimarron...

  • Tarte Chocolat - Marron sans cuisson

    11 octobre 2009 ( #Chocolat )

    De la gourmandise à l'état pur ... et en plus vous n'avez pas besoin de la cuire. Ingrédients ( 6 personnes ) 200g de Biscuits Granola 60g de beurre 180g de chocolat Noir 80g de Chocolat au Lait 190g de crème liquide 50g de sucre en poudre 100g de crème...

  • Moelleux Noisettes - Nutella

    04 octobre 2009 ( #Moelleux )

    Les moelleux, les coulants, les mi-cuits ... c'est mon péché mignon. Je vous propose ma recette de Moelleux aux Noisettes avec son coeur coulant au Nutella dans lequel j'ai mis une noisette entière. Un très beau mariage à mon goût ... Ingrédients (pour...

  • Riz au Lait de Soja

    03 octobre 2009 ( #Pâtes -Riz -Semoule )

    Je n'avais plus de lait de vache à la maison et on avait une envie de riz au lait ... et pourquoi ne pas utiliser du lait de Soja ???? essayer, approuver !!! Ingrédients ( pour 4 à 6 personnes ) 200g de riz rond 90cl de lait de Soja 10cl d'eau 100g de...

  • Mes premières recettes avec ma Plancha ...

    29 septembre 2009 ( #Plancha )

    La Plancha gaz , c'est ..... simple, conviviale et très saint. C’est encore mieux que le Barbecue, pas de braises à préparer, pas d’accident d’allumage … C’est une technique de cuisson espagnole qui consiste à faire griller rapidement les aliments avec...

  • Rillettes aux 2 Saumons

    21 septembre 2009 ( #Apéritif )

    De la fraîcheur pour l'apéro??? ... j'ai THE recette. Je vous propose ces rillettes de Saumon à tartiner sur des tranches de pain de mie grillées. Laissez-vous tenter. Ingrédients ( pour 6 à 8 personnes ) 450g de Saumons Frais 100g de Saumon Fumé 2 jaunes...

  • Nouilles Sautées au Poulet

    16 septembre 2009 ( #Plats principaux )

    Qui dit WOK, dit ... Monsieur cuisine ... Mon mari aime beaucoup cuisiner dans un Wok et en plus c'est super bon. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 400g de blanc de poulet 150g de nouilles chinoises 100g de champignons de Paris Frais 100g de pois gourmands...

  • Crème Brûlée à la crème de Calisson

    09 septembre 2009 ( #Crèmes )

    La crème brûlée peut être aromatisée de toutes sortes de parfums ... Crème brûlée à la banane et au citron vert Crème brûlée ebly® Crème brûlée orange - pain d'épices Crème brûlée au riz Crème brûlée grenade - noix de coco Crème brûléeau nutella ... Aujourd'hui,...

  • Camembert Pomme - Cidre au four

    18 août 2013 ( #Fromages )

    Les recettes simples ... on aime beaucoup surtout quand on utilise du fromage. Ingrédients 1 camembert dans une boite en bois 2càs de cidre 1/4 de pomme Préchauffer votre four à 180°. Sortir le camembert de son emballage. Déposer au fond de la boite,...

  • Pesto de Roquette pour mes petits feuilletés.

    08 septembre 2009 ( #Apéritif )

    C'est sûr, ce pesto va vous séduire. Il peut être utilisé sur des feuilletés, ou accompagner vos pâtes ou encore aromatiser vos sandwichs. A vous de choisir ... Ingrédients 80g de Roquette 30g de parmesan râpé 30g de pignons de pin 3cl d'huile d'olive...

  • Paëlla d'EBLY®

    07 septembre 2009 ( #Plats principaux )

    Vous connaissez maintenant le Blé EBLY ® . Je vous en ai déjà parlé ici ... Pour cette recette, la cuisson Pilaf permet au blé de prendre la saveur de tous les ingrédients. Idéal pour une paëlla... Alors, oubliez le riz ... laissez vous tenter par le...

  • Fruits Jaunes au sirop ... au Sirop d'amandes et au Thym

    01 septembre 2009 ( #Fruits )

    Comment conserver le goût d’un fruit ou d’un légume ou comment permettre en Hiver de savourer des produits d'été ?? Durant mes vacances dans le midi, j’ai pu déguster des belles pêches, ainsi que des belles nectarine et abricots. J’ai voulu par le procédé...

  • Un fruit farci ... la figue

    30 août 2009 ( #Fruits )

    On commence à trouver des figues sur les marchés ... J'adore ce fruit : en clafoutis, en tarte mais aussi tout simplement, au four avec du chèvre et du miel. Essayez cette recette, vous serez séduit aussi. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 4 Figues 4càc...

  • Comment customiser vos Bocaux ...

    06 août 2013 ( #Petits Bricolages Cuisine )

    Vous les trouvez comment mes bocaux ? Aujourd'hui je vous propose des idées de petits bricolages toujours en rapport avec la cuisine. J'ai trouvé il y a quelques mois, sur Pinterest, un tutoriel pour costumiser mes bocaux. Oui mais voilà, j'avais besoin...

  • Cappuccino Pêche - Amande

    10 août 2009 ( #Fruits )

    Un peu de fraîcheur dans une petite tasse ... idéal pour cet été. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 4 pêches 30cl de lait d'amande 1càs de miel 1càs de sucre en poudre 1càc d'extrait de vanille 4càc de crème épaisse Plonger les pêches pendant environ 10...

  • Soufflés Petits Pois - Jambon

    19 juillet 2009 ( #Légumes )

    Des soufflés fait avec les enfants et pour les enfants. surtout avec des ingrédients qu'ils affectionnent. Ingrédients ( pour 8 soufflés ) 500g de petits pois cuits 2 tranches de Jambon 2càs de crème liquide 1càs de farine 1càc de sel 30g de beurre 4...