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  • Mousse au Chocolat Blanc et à la Meringue ... pour oublier ce temps gris ...

    22 août 2007 ( #Mousses )

    Quel triste temps ... je vous propose une petite mousse pour nous réconforter ... ça vous dit???? Ingrédients ( pour 4 personnes ) : - 125g de chocolat blanc - 40ml de lait - 150ml de crème fraîche épaisse - 1g d'Agar-Agar - 50g de meringue Verre Luminarc...

  • Mousse aux Kiwis

    17 mai 2008 ( #Mousses )

    Des fruits, de la fraîcheur ... ça ne vous donne pas envie ??? moi si ... en plus elle est légère comme tout. Ingrédients : - 3 Kiwis- 8cl de sirop Mangue Litchis- 2 blancs d'oeufs- 1 feuille de gélatine- 1càc de jus de citron- sucre, sel Laisser tremper...

  • Mousse Biscuitée à la Fraise

    24 avril 2007 ( #Mousses )

    On les voit partout en ce moment , c'est les Fraises ... Parfumées et très bonnes ... Elles régalent tout le monde... en tarte, en salade , en mousse ... Verre Luminarc Ingrédients ( pour 4 verrines ) : - 200g de fraises - 200g de ricotta - 10cl de crème...

  • Tarte ChocOrange

    13 décembre 2007 ( #Tartes sucrées )

    J'ai craqué devant cette recette trouvée dans le magazine : Cuisine Actuelle ...un mélange raffiné, Chocolat - Orange ... si vous voyez ce que je veux dire ... Ingrédients (pour 6 personnes ) : - 300g de Chocolat Noir - 2 Oranges - 3g d'Agar Agar - 4...

  • Tartelettes au Sucre

    05 mai 2007 ( #Tartes sucrées )

    Une recette rapide et très gourmande comme vous pouvez le voir... j'ai trouvé cette recette sur le site Marmiton . Assiette Luminarc Ingrédients ( pour 6 tartelettes ) : La pâte : - 125g de farine - 10g de sucre en poudre - 70g de beurre - 1 jaune d'oeuf...

  • Pizza Fraises - Amandes

    13 juin 2007 ( #Tartes sucrées )

    Après la Pizza Chocolat , voilà la Pizza aux Fraises ... et pourquoi pas avec une pâte à pizza sucrée bien sûr ...et une crème aux amandes...je ne vous dis que ça... Ingrédients ( pour 4 personnes ) : Pâte à pizza sucrée : - 480g de farine à Pizza - 20ml...

  • Confiture de Noix de CoCo

    14 août 2008 ( #Fruits )

    Nous sommes très gourmands de Noix de Coco à la maison, je devais réaliser cette recette de confiture, afin de la gouter. Cette confiture fait penser à l'intérieur d'un Bounty ... c'est "Trop Bon" Ingrédients ( pour 2 pots ) : 1 Noix de CoCo250g de sucre...

  • Palmiers aux Pistaches

    31 janvier 2008 ( #Petits Biscuits )

    Vous connaissez les palmiers??? et bien j'ai ajouté des Pistaches avec le sucre ....encore un essais très concluant à en juger la boite à gâteaux, il ne reste plus rien... Ingrédients : - 1 pâte feuilletée pûre beurre- 120g de pistaches non salées- 60g...

  • Cigarettes au Citron pour accompagner votre Bûche de Noël

    19 décembre 2007 ( #Petits Biscuits )

    Et pourquoi ne pas accompagner votre Bûche Glacée de ces petits gâteaux ... avec un petit goût de Citron ... Ingrédients ( pour une vingtaines de cigarettes ): - 50g de beurre mou- 50g de sucre glace- 40g de farine- 2càs de jus de citron- 2 blancs d'oeufs...

  • Vous amuser en Cuisinant ...

    05 février 2008 ( #Petits Biscuits )

    Je vais vous parler aujourd'hui de 2 nouveaux produits trouvés récemment ... des feutres pour écrire sur des sablés et un emporte-pièce beau comme tout ... une belle tête de Nounours. La recette des Sablés .... Ingrédients : - 125g de sucre en poudre-...

  • Mes Madeleines aux Fraises TAGADA et au Crunch ...

    06 janvier 2008 ( #Petits Biscuits )

    Des petites madeleines à dévorer très rapidement ... ça été le cas à la maison, mes 3 gourmands sont passé par là... Ingrédients : - 120g de beurre- 4 oeufs- 150g de sucre roux- 150g de farine- 1càc de levure - 1càs d'eau de fleur d'oranger- 10 Fraises...

  • Sablés avec Coeur Fondant au Chocolat Blanc

    01 octobre 2007 ( #Petits Biscuits )

    Pour accompagner votre café, un petit sablé ??, vous allez me dire, "oui , rien d'exceptionnel !! quoi ...." et bien si avec un coeur fondant au chocolat blanc....alors là, ça change tout ... Ingrédients ( pour une vingtaine de sablés ) : -150g de beurre...

  • Des Muffins au Crumble avant de partir en Crête ...

    20 avril 2008 ( #Petits Biscuits )

    photo trouvée sur internet Les valises sont prêtes pour partir en Crête ... enfin les vacances !!!! mais avant de vous quitter pour 1 semaine, une petite recette de muffins trouvée sur le site CuisineAZ ... ils sont super moelleux... Ingrédients : - 250g...

  • Cookies au Nougat Chinois

    19 février 2008 ( #Petits Biscuits )

    Mais qu'est ce qu'on peut faire avec des nougats au sésames ??? mais bien sûr, des cookies.... des cOOkies made in Japan Ingrédients : - 100g de beurre - 50g de sucre roux- 50g de sucre en poudre - 150g de farine- 1 œuf - 1/2 càc de bicarbonate de soude-...

  • Je vois la vie en Orange Acte I... Madeleines au Potiron

    01 novembre 2007 ( #Petits Biscuits )

    Me voilà de retour, j'ai vécu un week-end plein d'émotion, de surprises et de souvenirs... vraiment Extra. J'ai retrouvé mes camarades de classe du collège, je ne les avais pas vu depuis 25 ans... Beaucoup de préparation , de coups de téléphone mais le...

  • Financiers Marbrés Crème de Noisette et Thè Matcha

    25 août 2007 ( #Petits Biscuits )

    Vous connaissez mon penchant pour le thé Matcha et bien j'ai récidivé ... j'ai mis aussi de la crème de noisette composée de 75% de noisettes. Elle donne une saveur subtile, vraiment très sympa... Ingrédients ( pour une quinzaine de financiers ) : - 100g...

  • Triangles Gourmands CocO - Framboises

    07 octobre 2007 ( #Petits Biscuits )

    Retour sur nos vacances de cet été. Je vous propose par cette recette, un petit voyage dans le Morvan. Si vous passez par St Leger de Fougeret, je vous conseille très vivement de faire un détour par l'atelier de Jacques Sulem, confiturier depuis des années...

  • Biscuits au Gingembre

    30 janvier 2008 ( #Petits Biscuits )

    Des Biscuits très parfumés ... après mes Biscuits à la Réglisse , je vous propose une recette de Biscuits au GinGembre ... Excellent aussi ... Il ne vous reste plus qu'à choisir Réglisse ou GinGembre ???? Ingrédients : - 100g de beurre - 150g de farine-...

  • Muffins aux Epices et aux Noix de Pécan

    02 octobre 2007 ( #Petits Biscuits )

    Pour les amateurs de muffins ... je vous propose cette recette moelleuse, moelleuse ... juste comme il faut ... Ingrédients ( pour une quinzaine de muffins ) : - 70g de farine - 30g de maïzena - 100g de sucre vergeoise - 2 oeufs - 100g de beurre - 60g...

  • Bâtonnets au Chocolat

    10 septembre 2007 ( #Petits Biscuits )

    Pour accompagner vos glaces ou vos salades de fruits, des petits bâtonnets au chocolat craquant comme tout .... Ingrédients : - 250 g de farine - 125 g de sucre - 125 g de beurre - 3 càs de cacao non sucré - 2 pincées de vanille en poudre - 2 pincées...

  • Palets Bretons Chocolaté ... et à la Mangue ... pour changer

    05 septembre 2007 ( #Petits Biscuits )

    Jeudi est un grand jour pour moi ... je change de dizaine et j'ai commencé à préparer des gâteaux pour mes collègues. J'ai donc fait des palets bretons ... avec du bon beurre demi-sel, bien sûr. J'ai repris ma recette qui se trouve ici . Cette fois, j'ai...

  • Feuilletés aux Pêches et au Pain d'Epices

    16 juin 2007 ( #Tartes sucrées )

    Une idée de tartelettes vite fait pour ce week-end ... laissez vous tenter ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) : - 4 rectangles de pâte feuilleté de 16 cm de longeur et 7 cm de largeur. - 3 pêches . - 3 tranches de pain d'épices. - sucre en poudre et...

  • ShortBread Noisettes-Pralin et Chocolat

    27 août 2007 ( #Petits Biscuits )

    Vous avez entendu parler des ShortBread de Pascale Weeks, un vrai délice…comme il me restait du pralin et des pépites de chocolat je les ai ajouté à la pâte… et là… encore meilleur… a refaire ne multipliant les doses Ingrédients (pour une vingtaine de...

  • Petits Biscuits à la Réglisse

    30 juillet 2007 ( #Petits Biscuits )

    Pour accompagner votre petit thé, rien ne vaut ces petits biscuits... un vrai régal cette poudre de réglisse ...ce petit mélange de noisette et de réglisse... Ingrédients ( pour environ 20 biscuits ) : - 125g de beurre - 125g de sucre - 200g de farine...

  • Meringues Fleuries...

    22 mars 2007 ( #Petits Biscuits )

    Il vous reste des blancs d'oeufs ? Monter- les en neige avec du sucre ou du sirop... faites des meringues qui vous serviront de décoration pour vos mousses , vos gâteaux ou simplement comme ça... Les proportions : Il faut compter 60g de sucre en poudre...